Kruidige geroosterde pompoen
kruidige geroosterde pompoen Deze kruidige geroosterde pompoen uit de oven heb ik voor de eerste keer gepubliceerd op 8 december 2007. Het was een van de eerste recepten die ik op mijn toenmalige blog op iWeb op de wereld losgelaten heb. Vermits zowel de foto (toen had ik maar één foto per artikel) als het artikel volledig verouderd zijn heb ik alles in een nieuw kleedje gestoken. kruidige geroosterde pompoen uit de oven Eenvoudig en overlekker! Deze kruidige geroosterde pompoen kan ja als bijgerecht, aperitiefhapje of zelfs al lunch nuttigen. 1 pompoen (een kleine Hokkaido)2 theelepels korianderzaad2 theelepels oregano1 theelepels venkelzaad1 theelepel zout1 theelepel peperbolletjes1 teentje knoflook1 rode chili peper (een kleintje)olijfolie Snij de pompoen in kleine blokjes van ongeveer twee centimeter.Snij het chilipepertje en de knoflook fijn.Doe alle kruiden in een vijzel en stamp ze tot een fijn poedermengsVoeg de olijfolie aan het kruidenmengsel toe. Meng alles goed door elkaar tot je een dikke vloeibara mengeling hebt. Zie ook de foto in de galerij.Bestrijk de pompoenstukjes met het kruidenmengsel en leg ze in een met olijfolie ingevette schaal.Plaats de schaal met de pompoen in een op 200°C voorverwarmde oven. Bak de kruidige pompoenblokjes gedurende een half uur.Laat Read the full article
