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Die Hauptrollen auf der Bühne der globalen Nahrungsproduktion spielen Kleinbauern und Kleinbäuerinnen. Weltweit gibt es 500 Millionen kleinbäuerliche Betriebe, und diese produzieren mit 20 Prozent des Wassers auf bloss 30 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche 70 Prozent aller Nahrungsmittel. Full Story: http://ift.tt/1fY6L1u

Der Verein "d'Speis" ist eine von mehreren Lebensmittelkooperativen (Food Coops) in Wien. Beitrag in der Sendung "Winterzeit" vom 24.02.2012. Die Mitglieder der Food Coop d'Speis haben sich zusammengeschlossen, um ihre Nahrungsmittel gemeinsam möglichst direkt von den ProduzentInnen zu beziehen. Die ProduzentInnen werden von den Mitgliedern nach ökologischen und sozialen Kriterien ausgewählt, dabei sollen die Produkte möglichst regional und saisonal sein. Die Mitglieder möchten wissen, woher ihr Essen kommt, wie es angebaut wird und wie es den Menschen dabei geht. Der Verein ist nicht gewinnorientiert. Die Food Coop d'Speis ist selbstorganisiert, d.h. die Mitglieder treffen gemeinsam Entscheidungen und teilen Aufgaben, wie z.B. Ladendienst oder Bestellungen, untereinander auf. Food Coops sind ein Beispiel solidarischer Ökonomie. Solidarische Ökonomie ist selbstorganisiert, demokratisch, kooperativ und orientiert sich an den Bedürfnissen der Menschen.