Et nytt innlegg har blitt publisert på http://www.matbok.no/hvordan-koke-ris/

Hvordan koke ris

Det er ikke så vanskelig å koke ris. Svaret får du under.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

Å koke ris er ikke så vanskelig. Å få en god ris derimot er ikke alltid like lett. Ok, du kan koke opp vann, hive oppi litt ris, og vente i 10 minutter. Men om du vil ha en smakrik ris som både ser bra ut og lukter bra, så må du lese videre.

Nordmenn har en tendens til å gjøre mat litt kjedelig, og vi har mye å lære fra det store utlandet. Personlig elsker jeg krydder, og har krydderskapet mitt alltid fylt opp med ulike urter og krydder.

Ris passer til mye, og du kan fint erstatte både pasta og potet med ris. Ris finnes også i mange varianter. Basmati, jasmin, fullkorn, brun osv…

Denne siden handler om hvordan du skal koke ris. Du trenger selvsagt ikke å blande inn smør og krydder, og skylle risen på forhånd, men resultatet blir i mine øyne noen hakk bedre.

Under finner du fremgangsmåte på hvordan du kan koke ris.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push();

Hvordan koke ris

Recipe Type: Ris

Author: Vegard

Prep time: 5 mins

Cook time: 15 mins

Total time: 20 mins

Serves: 1

Ingredients

2 dl vann

1 dl ris (dobbelt så mye vann som ris)

1 ss smør (jeg bruker økologisk fra Røros)

Salt

Valgfritt krydder

Instructions

Smelt smør i en kasserolle og sett kjelen vekk fra platen.

Bland inn krydder og salt og rør det godt inn i smøret. (Du kan erstatte smør med litt matolje).

Sett kjelen tilbake på komfyren, og tilsett vann.

Kok opp, rør rundt et par ganger.

Når det koker, så setter du ned temperaturen til middels, og legger på lokk.

La det trekke/småkoke i 10-15 minutter.

Når vannet har trekt godt inn i risen, så er den klar til servering.

Bland gjerne inn en smørklatt i risen, for bedre smak.

3.2.2265