Klementinmarmeldade er deilig til scones, boller og smaker nydelig til moden ost. Nå som sesongen for klementiner nærmer seg slutten er det super å bruke de i en marmelade. Ingredienser:ca. 500-600 g klementiner (veid med skall)1/2 sitron250 g sukker250 g vann (2.5 dl)1/4 vaniljestang (valgfritt)En stjerneanis (valgfritt) Fremgangsmåte:Vask en av klementinene godt. Skrell og ta vare på…

Mandalinaları Betonlaşmaya Teslim Etmiyor

Bodrum’da 1951 yılında mandalinacılığa başlayan 90 yaşındaki Ömer Aras, kendi elleriyle diktiği 4000 mandalina ağacını betonlaşmaya teslim etmiyor.

Şuan Bodrum’un Ortakent Mahallesi’nde bulunan bahçelere 1951 yılında, o zamanki ismi ile Müsgebi beldesinde 125 yerli mandalina fidanı dikerek mandalinacılığa başlayan Ömer Aras, her yıl diktiği fidanların sayısını arttırmış ve 1960 yılında içerisinde…