Case 1

Ada iklan b*ru*an* susu

Papa : Ngarang ya masa sahur pake susu

Me : He-eh

Case 2

Mama nyiapin teh hangat

Papa : Segelas teh gini tuh sama dengan kehilangan air putih segelas

Teteh, Me : 3 gelas

Papa : Eh iya lupa

Me : Jadi masih mau diminum?

Q : Terus kenapa di iklan gembor kampanye tentang susu?

A : Ya namanya juga perusahaan. Tujuan utamanya apa? Profit maximum.

Q : Terus kalo ngga minum susu, kalsium di dapet darimana?

A : Pernah denger buah sama sayur ngga?

Q : Kata dokter-dokter juga, susu itu bagus kok. Malah ada yang bilang, kalo mau cepet hamil banyak minum susu.

A : Terus bener hamil? Suka pusing ngga? Gampang batuk pilek ngga? Punya maag ngga?

Q : Tapi kan... susu itu bagus. Liat tuh anak kecil yang kuat minum susu pasti lucu-lucu.

A : Gampang sakit dan...... susah makan

Dari sisi marketing, saya berdecak kagum sama marketer produk-produk tersebut. Gila, keren abis. Bukan cuman sadar, tapi mengetahui. Lebih dari itu, sudah suka. Bukan bukan, sudah preferensi. Hah, bukan juga. Sudah sampai tahap yakin. Melewati 90% tahapan kesiapan membeli.

Hasil riset dari Fiske dan Hartley ternyata benar, komunikasi lebih efektif bila disampaikan oleh sumber yang ahli.

Mencantumkan informasi yang menambah pengetahuan audiens juga ternyata efektif. Susu mengandung AHA, DHA, blablabla. Keyakinan audiens langung drastis meningkat. Bener kata erikarlebang, mau ditambah embel-embel ERK atau AP saja kayanya percaya..

Selain itu juga, brand equity dari produk-produk tsb sudah sangat kuat. Sehingga konsumen sudah kebal terhadap segala pengaruh dari luar. Salah satu ciri dari consumer loyalty.

Kalo dianalisis pake profitabilitas konsumen-produk, sudah jelas masuk ke kelompok yang layak dikejar. Konsumen platinum dan gold.

Menurut saya pribadi, dalam fenomena produk susu ini faktor sosial dan budaya sangat mempengaruh akan perilaku konsumen.

Ah. U know what I mean lah yaaa. Skip skip.

Mungkin bener, marketer sama seller itu beda tipis. Seperti mind set orang-orang awam selama ini. Padahal, marketer berbicara masalah memuaskan konsumen. Bukan sekedar volume penjualan.

Baeklah,karena nanti malam ada pertandingan bola Indonesia VS Arab Saudi,saya mengalah,saya kultwit sedikit tentang kedelai dan susu kedelai

Kedelai masuk dalam kelompok leguminaceae dikenal sbg bahan pangan y mengandung banyak protein nabati,sekitar 35-38%,kualitas unggul sekitar 40-44%

Kedelai adalah satu2nya leguminosa yang proteinnya mengandung as amino esensial lebih lengkap dbanding kelompok leguminosa lainnya.

Namun demikian kedelai mengandung sedikit sekali as amino methionin seperti halnya kelompok leguminosa lainnya

Selain mengandung zat gizi,kedelai juga mengandung komponen yang merugikan bagi kesehatan,dikenal dengan istilah anti gizi

Anti gizi pada kedelai al: tripsin inhibitor,hemaglutinin dan asam fitat.selain itu juga terdapat kelompok polisakarida penyebab flatulen

Selain dinikmati dengan cara perebusan,kedelai banyak dikonsumsi dengan diolah menjadi susu kedelai melalui beberapa proses tahapan

Prosesnya al : dibersihkan,direndam 6-8jam,dicuci dibilas,direbus,digiling,disaring,direbus kembali dengan penambahan gula dan essence

Dari proses pembuatan susu kedelai,terlihat bahwa pencucian dan perebusan dilakukan beberapa kali,hal ini bertujuan untuk (cont)

Mengurangi bau langu kedelai dan mereduksi zat anti gizi pada kedelai.tetapi bau langu dan zat anti gizi tersebut tidak hilang seluruhanya

Mengurangi rasa n bau langu khas kedelai dan mereduksi zat anti gizi.zat anti gizi tersebut tidak hilang hanya berkurang kadarnya

Trispsin inhibitor dapat mengikat enzym trispsin sehingga tidak bisa bekerja maksimal,hemaglutinin merupakan zat yang bisa menyebabkan penggumpalan darah

Asam fitat merupakan zat yang dapat mengikat mineral seperti kalsium,magnesium,seng dan tembaga sehingga berpotensi mengganggu penyerapan mineral dalam tubuh

Selain itu,asam fitat juga bisa berikatan dengan protein sehingga menurunkan daya cerna protein dari suatu makanan

Sedangkan polisakarida dari kedelai bisa menyebabkan flatulen pada manusia dengan gejala perut kembung,kentut2 bahkan ada yang mengalami diare

Flatulen terjadi karena manusia tidak dapat mencerna polisakarida flatulen sehingga dicerna oleh bakteri dalam usus menjadi CO2,methana dan hidariogen

yang menjadi pertanyaan,apakah kedelai n susu kedelai bisa mnyebabkan seseorang menderita defisiensi protein dan mineral?

Hal tersebut tergantung pada berapa banyak dan berapa sering ia mengkonsumsi kedelai serta bagaimana variasi makanannya sehari hari

Defisiensi terjadi apabila kedelai dikonsumsi rutin serta menu makanan sehari tidak bervariasi dan tidak bergizi seimbang

Jumlah anak pengidap diabetes (tipe 1&2) di Indonesia naik 400% dalam 5 tahun terakhir - spt biasa pertanyaannya : "kok bisaaa?"

Salah satunya: 'pembiaran' bayi dapat asupan susu formula, baik karena inisiatif ortunya sendiri atau saran dokter/bidan *duh*

Kenapa 'pembiaran'? Setelah baca & berguru ternyata problem menyusui kalau dikenali, diatasi tepat, gak harus berakhir sufor

Terkait diabetes, ada perbedaan nyata antara bayi ASI ke bayi sufor, konsumsi ASI mengurangi resiko kejadian diabetes hingga 60%

Simpel, ASI kandung laktosa yang perfectly digestable. Sedang (lactosa) sufor berindeks glikemik 55-69, gula darah melonjak

Asupan gula tambahan sufor yang beredar di Indonesia berkisar 25-30% (demi taste enak), lampaui rekomendasi WHO <10% total energi

Perlu diwaspadai juga, asupan gula berlebih picu hormon stres (adrenalin, kortisol) bayi/anak jadi lebih gampang rewel/hiperaktif

Terkait #KibulanSusu dan #FoodCombining sebenarnya mengacu pada konsep kesehatan #naturopati. Kita refresh aja yuk, #kibulansehat terkait  

Sebenarnya pemahaman saya tentang #FoodCombining karena konsepnya sederhana dan sesuai dengan sistem kerja alamiah tubuh #KibulanSehat

Jadi dengan memahami kerangka dasarnya, udah bisa merembet kemana-mana dan gak 'get lost terkait kesehatan tubuh #KibulanSehat

Konsep pakar #FoodCombining sejalan dengan temuan Hiromi Shinya MD, pasutri dr. Young mengenai kesehatan. Garis besarnya sama #KibulanSehat

Hiromi bicara homeostatis, Robert Young bicara PH darah yang cenderung basa dan #FoodCombining ke PH netral. Semua sama #KibulanSehat

Basis utamanya adalah #naturopati, "kemampuan tubuh sembuhkan dirinya sendiri". Prinsip dasar kesehatan! Elemen primer #KibulanSehat

Tanpa kondisi homeostatis, PH darah cenderung basa atau PH tubuh netral, kemampuan self healing tubuh bisa dibilang lumpuh! #KibulanSehat

Meminjam istilah dr. Young, "Ibarat taruh ikan dalam aquarium berair kotor, mudah mati!". Itu terjadi pada sistem-organ tubuh #KibulanSehat

Konsep dunia kedokteran konvensional terasa asing saat bersinggung konsep #naturopati pada #FoodCombining, Hiromi, dr. Young #KibulanSehat

Dominasi ilmu pengobatan invasif, yang sebenarnya basisnya sekunder, lebih dominan. Tubuh harus sakit dulu, baru tindakan #KibulanSehat

Sayangnya konsep sekunder itu lebih menjanjikan, dari sisi elitisasi ilmu dan komersialisasi berbasis industri #KibulanSehat

Akibatnya sesuatu yang sekunder itu justru malah berkembang mengalahkan yg primer. Konsep self healing terpinggirkan #KibulanSehat

Tapi namanya juga sekunder, pasti ada bolongnya. Kini banyak orang sadar, pengobatan invasif akumulasinya sebabkan kerusakan #KibulanSehat

Waktunya kita kembali berpaling ke dunia #naturopati, dimana 'kemampuan tubuh menyembuhkan diri sendiri' jadi isu utama, #KibulanSehat

Mendekatkan diri dengan alam juga kodrat sejati manusiawi didahulukan. Perubahan pola makan contoh utama pembenahan radikal #KibulanSehat

Sayangnya konsep itu sangat asing dan berlawanan apa yg telah diyakini atau dipelajari dunia medis konvensional kini #KibulanSehat

Faktanya, konsep ini membuat orang sehat dan menjawab segala hal yg tidak diketahui, tidak tersembuhkan secara konvensional #KibulanSehat

Contoh sederhana, orang yang belajar naturopati, tidak terkejut pada fakta susu hewan jadi penyebab banyak problem kesehatan #KibulanSehat

Fakta buah-sayur dimasak itu merugikan kesehatan. Atau cara mengharmonikan tubuh dengan alam semesta. Hormati ciptaan Tuhan #KibulanSehat

Dengan cara memelihara dan mematuhi hukum yang ditetapkan-Nya, nisbi improvisasi berlebihan terutama yang dipaksakan #KibulanSehat

Itu sebabnya orang yang belajar tentang naturopati, kecil sekali kesempatannya untuk mendurhakai keberadaan Tuhan #KibulanSehat

Yang suka ngutip Qur'an An Nahl ; 66, dan menganggap itu legitimasi susu hewan wajib minum, mungkin belajar ngaji gak biasa pake tafsir ;)

Okay, saya bukan ahli agama, tapi Al Quran turunkan "Iqra" sebagai kata pembuka. Baca->membaca, belajar alam, ilmu dan lainnya #KibulanSusu

Belajar pada alam, adalah sesuatu yang diperintahkan Tuhan ke manusia. Orang biasa, melewatkan. Orang yang berpikir, mensyukuri #KibulanSusu

Dalam kesederhanaan pergantian malam dan siang, orang biasa melewatkan begitu saja. Orang berpikir? Dia kagumi kehebatan Tuhan #KibulanSusu

Kalimat itu pernah saya baca di surah An Nur (24:44). "Allah mempergantikan malam dan siang. Sesungguhnya pada yang demikian itu, terdapat pelajaran yang besar bagi orang-orang yang mempunyai penglihatan." Hal sama berlaku disini. Mari kita bahas #KibulanSusu

Kembali ke surah An Nahl ayat 66, yang sering dianggap 'cap stempel' bahwa Islam 'mewajibkan' susu diminum bagi kesehatan #KibulanSusu

Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum dari.. #KibulanSusu

..apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara tahi dan darah, yang mudah ditelan bagi yang meminumnya #KibulanSusu

Karena ada kata 'susu', banyak yang mengira fakta susu hewan -utama sapi- tidak baik untuk kesehatan, bertentangan dengan agama #KibulanSusu

Padahal dibaca ulang lengkap, kalimat ayat tersebut sama sekali tidak menyebutkan manfaat kesehatan dari susu hewan ke manusia #KibulanSusu

Tapi lebih diarahkan untuk kita mengagumi Tuhan yang sanggup mencipta 'minuman' bersih walau berada di tempat yang kotor #KibulanSusu

Antara areal penuh darah-kotoran binatang keluar. Tuhan mampu ciptakan 'minuman bersih' yang 'mudah ditelan'. Hebatnya Tuhan! #KibulanSusu

Jadi bila kita perhatikan sapi, Tuhan bisa beri kita minum, walau tempat keluarnya bukan lokasi ideal, yang bersih mudah telan #KibulanSusu

Sekali lagi kita diarahkan untuk pahami betapa hebatnya Tuhan, mencipta sesuatu amat rumit sedemikian. Gak akan ada yang mampu #KibulanSusu

Tapi yang dipergunakan adalah kata 'bersih' & 'mudah telan'. Kalau memang dilegitimasi, kata yang dipakai adalah 'sehat' bukan? #KibulanSusu

Uniknya lagi, salah satu karakter Al Qur'an adalah sering mengelompokkan beberapa ayat dalam satu surah dengan tujuan tertentu #KibulanSusu

Hal sama berlaku di An Nahl ini, ayat 65-72, beruntun-runtun menyampaikan konsep serupa. Kehebatan Tuhan dalam 'menciptakan' #KibulanSusu

Penutup di ayat 72, menegaskan sekali lagi "..maka mengapakah mereka beriman kepada yang batil dan mengingkari nikmat Allah?" #KibulanSusu

Seakan Tuhan berkata, "..dari sekian banyak kehebatan dan nikmat yang diberikan, masih ada yang mencoba untuk ingkar?" #KibulanSusu

Kembali lagi, bisa dilihat bahwa pembahasan yang membawa Qur'an 16;66 seakan mewajibkan susu, adalah 'jauh panggang dari api' #KibulanSusu

Disana sama sekali tidak dibicarakan susu sebagai komoditas kesehatan. Yang dibicarakan adalah hal lain dan tujuan lain #KibulanSusu

Secara faktual susu sapi memang bermanfaat, untuk bayi sapi. Pun didisain Tuhan untuk keperluan bayi sapi sesuai porsi & waktu #KibulanSusu

Manusia bisa 'meminum' susu sapi, dalam takaran, sekedar bisa. Bukan sebagai komoditas kesehatan apalagi terkira diwajibkan #KibulanSusu

Bila dipaksakan, timbul masalah. Tidak heran, karena takarannya tidak sesuai peruntukan manusia. Ini hukum alam, jangan dilawan #KibulanSusu

Al Qur'an tidak berlawanan dengan hukum alam. Bila disikapi dan ditafsirkan secara proporsional. Tidak dipaksakan sekehendaknya #KibulanSusu

Memalui Akun twitternya @bundapoetri membagikan informasi mengarah ke fakta betapa mubazirnya mengeluarkan uang begitu banyak nan mahal untuk sebuah susu bebas laktosa yang sebenarnya... simak dan renungkan sendiri ya :)

Diulang deh yak itu susu free lactosenya,bapak jd editornya deh ya,maap saya rada ga oke klo mslh nulis *urek2 tanah*

Susu free lactose adalah susu yg diambil lactosenya dengan tujuan penderita "Lactose Intolerance" bisa minum susu

Susu ini ada 2 jenis, susu cair dan susu bubuk, hanya saja di indonesia tersedia dalam bentuk susu bubuk saja

Cara pembuatannya secara garis besar: lactosenya disaring menggunakan membran filter dengan ukuran partikel sebesar partikel lactose

Partikel yang tersaring bukan hanya lactose, ada juga partikel kandungan susu yang seukuran atau lebih besar dari lactose yang ikut tersaring

Setelah tersaring, susu cair tersebut mengalami proses untuk menjadi susu bubuk seperti pasteurisasi, terus dikeringkan melalui alat spray drier

Dari pasteurisasi dan spray drier ini saja sudah banyak kandungan susu yang hilang, terutama spray drier yang menggunakan suhu tinggi

Keluar dari spray drier diperoleh susu bubuk, karena banyak kandungan susu yang hilang dari mulai filterisasi, pasteurisasi, pengeringan, cont

Maka perlu difortifikasi dengan kalsium, protein, mineral2 penting lainnya agar kandunganya mendekati kandungan susu murni

Atau ada pula penambahan DHA, probiotik, prebiotik, agar susu memiliki nilai lebih

Nah, dari sini bisa diliat bahwa susu free lactose kalo gak difortifikasi ya kandungan asli susunya banyak yang hilang

Dan prosesnya butuh COST TINGGI karenanya HARGA JUALNYA pasti LEBIH TINGGI dari susu bubuk biasa

Daripada Buang-buang uang hanya demi dapat kandungan fortifikasi itu, mending kita nyari yang alami di alam, yang lebih basa diterima tubuh 

Karena biasanya fortifikasi itu nilainya tinggi saat di lab, klo di tubuh manusia belum tentu bisa diserap, belum tentu bisa dicerna