#kantamelade

Cocina mediterránea

C/ Príncipe de Vergara 285

http://kantamelade.com/

Cierra L entero, y D noche

Cena. 4 personas. Jueves.

Para las cenas de trabajo o algo más formales suelo recurrir a Clubkviar. Son casos en los que me gusta ir a tiro hecho, sin arriesgar, y asegurar un local y comida decente.

Este fue pues el motivo de conocer Kantamelade.

Empezamos por el primer requisito: el local. Ya que vamos con gente de bien, que el sitio sea un sitio bien. Muy bonito, en tonos blancos y muy luminoso. Que tenga además terraza todo el año es un plus.

En cuanto a la carta, y sabiendo que no todo el mundo es tan abierto de paladar como me gustaría, mejor una mediterránea. En Kantamelade disponen de dos, la del restaurante, y una más reducida para la terraza con un horario ininterrumpido, perfecto para el aperitivo, comer tarde o incluso merendar.

Aquí la del restaurante:

Entrantes para compartir, incluso media ración, verduras, arroces, pescados y carnes, no se puede decir que falten opciones.

Los números que figuran al principio de cada plato (y a los que les estuve buscando el sentido un buen rato) son la información de alérgenos cuya leyenda está al final de esta carta. Si ya me lo decían en el colegio “léaselo todo antes de preguntar”.

Así que una vez cumplidos los requisitos basicos, comenzamos esta cena para 4, todo a compartir:

Ensalada de tomate, aguacate y anchoas

Muy buen tomate y bien aliñada.

Chipirones al ajo tostado

Muy sabrosos, sin predominar el ajo. Acompañados por una patata cocida en su punto.

Muslitos de codorniz a la miel

Crujientes, bien tostados, con chips de verduras y con un hilo de miel. Muy ricos.

Carpaccio de carabineros

Con el jugo de sus cabezas y carabinero a la plancha. Muy bueno tambien.

Arroz meloso de carabineros

Tremendo “perolo”. Perfecto para compartir entre muchos, es una ración contundente. Bien si os gusta el arroz caldoso..

Sopa de chocolate blanco

Ligera, con frutos rojos.

En cuanto al precio medio:

En total, 27 euros por persona, eso sí, sin emocionarse tema bebida (solo refrescos) y contando con el descuento de Kviar. Si no, el precio medio de Kantamelade son unos 40 euros. La diferencia es notable.

Porque a veces se cruzan dos ríos en las noches de diciembre. Porque no sé de dónde ha salido toda una vida sin verte. Pide cena para dos. Fui a donde se envían los desvíos, decidido a probar suerte, porque cuando se juntan dos ríos se hace fuerte la corriente. Te vas hasta luego y yo... Y yo, y yo, y yo...

Vivo y por eso me tumbo en las piedras mirándote hasta el mediodía. Si me acompañas no tengo, por eso, ni hambre ni frío, ni miedo ni sueño. Vivo y por eso tumbada en la hierba mirándome hasta el mediodía. No tengas si estoy contigo ni hambre ni frío, ni miedo ni sueño.

Kantamelade que el camino pasa por Torre, la de que en el salón había velas para ver. Kantamela del ira, kantamelade tal vez, kantamelade pasión, que estuve bailando ayer yendo hacia tu habitación.

Vivo y por eso me tumbo en las piedras mirándote hasta el mediodía. Si me acompañas no tengo, por eso, ni hambre ni frío, ni miedo ni sueño. Vivo y por eso tumbada en la hierba mirándome hasta el mediodía. No tengas si estoy contigo ni hambre ni frío, ni miedo ni...

Kantamelade que el camino pasó por Londres, kanta la del pescador Galileo Galilei Kanta la de las minas duermo viendo la nieve Kantamelade pasión, que estuve bailando ayer debajo del edredón.

Vivo y por eso me tumbo en las piedras mirándote hasta el mediodía Si me acompañas no tengo, por eso ni hambre ni frío, ni miedo ni sueño. Vivo y por eso tumbada en la hierba mirándome hasta el mediodía. No tengas si estoy contigo ni hambre ni frío, ni miedo ni sueño... Ni miedo ni sueño.

Porque a veces se juntan dos ríos en las noches de diciembre. Porque no sé de dónde ha salido toda una vida sin verte. Kantala que sigan los desvíos, kantala que traiga suerte. Ven que cuando se juntan dos ríos se hace fuerte la corriente.