Papas arrugadas
Kleine Kartoffeln waschen und in einen Pott mit Wasser geben. Nur genug Wasser, dass die Kartoffeln bedeckt sind. Viel (Meer)Salz hinzugeben. Auf hoher Stufe kochen lassen. Wenn die Kartoffeln durch sind übriges Wasser entfernen und den Topf nochmal auf die Platte stellen. So bildet sich die Salzkruste. Für ein gleichmäßiges Resultat, die Kartoffeln durch den Topf “rütteln”








