Když začínám touhle kavárnou, vlastně tak trochu protiřečím myšlence seriálu Nová krev.. Kafec totiž ve své současné podobě vzniknul ještě na konci srpna 2012 (a jeho předchůdce působil na Jugoslávské už delší dobu předtím). Doufám ale, že mi tuhle výjimku odpustíte.
Kafec totiž stojí za to. Není zas tolik kaváren, kde by měli ráno otevřeno už od sedmi (o víkendu od devíti) a naservírovali vám snídani. Navíc, všichni víme, že každý snídá jinak. To v Kafecu není problém - když si totiž objednáte snídani, donesou vám čtyři lístky, kde si zaškrtnete přesně to, na co máte chuť. Základem je některá z mnoha variant sendvičů, waflí nebo míchaných vajíček, v ceně (80-90 Kč) dostanete i mléko nebo džus a čaj, espresso či cappuccino. Anebo tu máte ještě poslední lístek, kde najdete müsli, chleba s domácí pomazánkou nebo párky. Snídaně vám v Kafecu dají až do dvanácti, takže na své si přijdou jak ranní ptáčata, tak studenti FSS.
Nejen snídaně ale Kafec umí. Ocení ho i milovníci dobré kávy. V nabídce jsou všechny druhy, odvozené od espressa, přesně tak, jak mají vypadat. Dříve tu používali směsi značky Varesina, poslední dobou přešli na chutnější Cosmai caffè. Kromě toho tu vedou i ochutnávkový mlýnek. To ale není všechno, můžete si zde totiž dopřát i alternativní přípravy kávy - aeropress, dripper, french press, chemex nebo vacuum pot, jehož příprava je opravdu zážitek. To vše už od 50 Kč a s pravidelně se střídajícími kávami z různých pražíren - doubleshot, Coffee Source nebo Green Plantation (paradoxně jsem tu ještě nenarazil na nic od Gill's, které mají hned přes ulici). A v létě tu můžete na zchlazení zkusit frappé, shakerato nebo jejich vlastní signature drink - vanilkovou zmrzlinu na smetaně, přelitou espressem. Plus má Kafec rozhodně i za to, že hned na první straně nabídky má přesně vyobrazené, jak vypadá espresso, americano nebo macchiato. Takže tady nehrozí žádné piccolo.
Další silnou stránkou Kafecu jsou wafle. Pečou si je sami, recept na těsto prý získali na cestách po Belgii. Je to sice kalorická bomba, ale dělají je tu výborně. Kromě nich tu můžete zahnat hlad sendivičem, panini či některým z vajíčkových jídel. Anebo dezerty, které najdete na tabuli nad barem - aktuálně třeba banánová bábovka nebo švestkový koláč.
Kdo neholduje kávě, v Kafecu taky neostrouhá. V nabídce je totiž holandské kakao, horká čokoláda, čaje Harney & sons (horké či ledové) a přírodní mošty. Zlatým hřebem jsou pak domácí limonády - citronová, bezinková či arabská. Nemusíte se bát ani zajít si sem večer na sklenku vína - standardně si můžete vybrat ze široké nabídky vín z menších moravských vinařství, které doplňují další dvě vína, jež se pravidelně obměňují.
A co je opravdu výsadou Kafecu - přímo v kavárně má pobočku firma digi.cz, takže si tu můžete vytisknout nebo okopírovat třeba studijní materiály. Černobílá A4 vás tu vyjde na 1,30 Kč, což je mimochodem levnější než na škole. A aktivisti si tu můžou nechat natisknout i letáčky a plakáty.
Když k tomu tedy přidáte i perfektní obsluhu a polohu Kafecu jen kousek od České, stává se z něj ideální místo na kafe, na víno či na snídani. Obzvlášť pokud jste studenti.
Web: www.kafec.cz, www.facebook.com/kavarnakafec
Otevřeno: Po-Pá 7-22, So-Ne 9-22