Kuglof proja sa ajvarom sa novom mešavinom za proju @dr.oetker_srbija,od četiri vrste brašna. Vreme pripreme:1h20min Za 4 osobe Sastojci: 1 pakovanje Dr. Oetker Proje od raženog integralnog, ječmenog, ovsenog i heljdinog brašna 2 jajeta 90ml ulja 300ml gazirane mineralne vode 150g ajvara 80g stišnjene šunke (na kockice naseckane) Preliv (opciono) 100g kačkavalja 50ml mleka kašika belog luka u granulama kašika brašna pola kašičice kurkume sveži vlašac za ukrašavanje Proju pripremite prema uputstvu sa pakovanja. U posudi za mućenje, penasto umutiti 2 jajeta. Sipati 300ml gazirane mileralne vode i 90ml ulja. Dodati sadržaj kesice i umutiti mikserom. Podeliti smesu na dva jednaka dela i u jednu dodati ajvar i promešati. Kalup za kuglof nauljiti i naizmenično dodavati jednu pa drugu smesu u njega. Preko svake smese posuti malo šunke i ponavljati postupak dok ne potrošite smese. Peći oko 40-50 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180stepeni. Pripremite preliv od sira, tako što ćete zagrejati mleko na tihoj vatri pa dodajte narendani kačkavalj. Mešajte povremeno, konstantno na tihoj vatri dok se kačkavalj ne otopi (do 20 minuta), ne dozvolite da smesa provri. Dodajte kašiku brašna kada se sir otopio kao i začine. Izlite sir preko prohlađenog kuglofa i pospite svežim vlašcem pa služite. . . . . #kenguricooks #droetkersrbija #slanikuglof #proja #integralno #ajvar (at Sremska Kamenica) https://www.instagram.com/p/CSY00Q3Ke0q/?utm_medium=tumblr
