#hunter beef

"Hunter Beef may be a Pakistani version of the salt beef brought over by the Brits. The question is, what kind of sandwich to make with it? Recipes abound, and no two appear to be alike." Pakistan's Hunter Beef Sandwiches

“Hunter beef,” the descriptions read, is “the Pakistani take on… corned beef.” It “came to Pakistan with the British invasion of the Indian subcontinent.” Yet the tools of meat preservation used in Europe–spices and especially saltpeter–were among the many coveted Indian exports that drew England’s Imperial eye to the subcontinent. Potassium nitrate, aka saltpeter, is still a common ingredient in…

ہنٹر بیف کٹلٹس بنانے کے اجزاء

 ہنٹر بیف کے قتلے چار سے پانچ عدد

2 آلو تین عدد درمیانے

3 نمک حسب ذائقہ

4 کالی مرچ ایک چائے کا چمچ

5 چاٹ مصالحہ آدھا چا ئے کا چمچ

6 انڈے دوعدد

7 ڈبل روٹی کا چورا حسب ضرورت

8 کوکنگ آئل حسب ضرورت

  ہنٹر بیف کٹلٹس بنانے کا طریقہ

بازار سے تیار ہنٹر بیف کے گول قتلے کٹوالیں (یاگھر پر ہنٹر بیف تیار کرلیں ) ۔

آلو ؤں کو ابال کر میش کریں اور اس نمک ،کالی مرچ اور چاٹ مصالحہ…