Appius 2016 Alto Adige Bianco DOC Südtirol Weiss Kellerei St. Michael Eppan 🌟🍯🍍• • • • • • • • • naso tropicaleggiante e candito con frutto bianco e giallo e soprattutto una intensità balsamica che esplode subito. Tra i profumi troviamo susina matura, mela, pesca, profumi floreali tra tiglio e biancospino, ananas, guava e papaya, mela cotogna, poi note più calde di canfora vaniglia e pepe bianco. Il legno è ben presente così come zenzero o ginger, si avverte un tocco del semi aromatico sauvignon che emerge tra le pieghe ma il sorso ribadisce la sua vinosità e piacevolezza complessiva come progetto. C'è struttura ricchezza ma conservare freschezza, vino che ricorda un Puligny-Montrachet con multi vendemmia in vari lied dit. La traccia calorica è ben dosata, intrigante e pepata e il frutto del vino si avviluppa nelle pieghe di sapore mentre l’acidità marco ogni sorso con note citrine di pompelmo e agrumi, quasi a lasciare una nota di yogurth alla frutta • • • • #appius #appius2016 #sanmicheleappiano #eppan #hansterzer #chardonnay #pinotbianco #pinotgrigio #sauvignon #altoadige #winelover #andreagori #winetasting #intravino (presso Kellerei St. Michael Eppan - Cantina Produttori San Michele Appiano) https://www.instagram.com/p/CHx8vlqHkz0/?igshid=11ionlkibsatr
