#grovkake

Ålesund: the surprise highlight of Norway

Let me tell you, the sound of an alarm clock ringing at the early hour of 4 is not a pleasant way to wake up. Especially if you then immediately panic trying to turn it off so the other 10 people in the room don’t murder you. And then accidentally fall asleep again.

This is the part where I hand out some travel advice: if given the option to arrive sooner or later at the airport, choose sooner…

Ca. 9-10 stk

100 gr sukker 100 gr margarin 200 gr av lyst bakverk. (jeg brukte 1 dag gamle “Kanel i svingene”) 130 gr hvetemel 7 gr kanel 5 gr hjortetakk 75 gr melk Melis til glasur Tuttifruttistrøssel

Rør sammen sukker og margarin til en luftig blanding. Finmal bakverket til smuler. Jeg brukte en mikser. Bland hvetemel, kanel og hjortetakk og ha det i sammen med smulene. Deretter blandes alt og fordeles i 9-10 muffinsformer. Fyll formene ca 1-2 cm under kanten så kakene får plass til å heve under steking.

Stek i 15 minutter på 200 grader.

La de avkjøles før du pynter dem med glasur og strøssel.

tuttifruttipower