#gartenwirtschaft

Ein Gastbeitrag von Ing. Matthias Jünger, MBA Kaum ein Markt reagiert so sensibel auf Krisen wie der Garten. Wo Menschen anfangen, Gemüse im eigenen Beet zu ziehen, verändert sich nicht nur das Konsumverhalten – es entstehen Signale, die weit über den Gartenzaun hinaus für Handel und Wirtschaft relevant sind. Wer die Zukunft des Konsums verstehen will, sollte einen Blick in den Garten werfen.…

Gastro-Schmankerl: Die Schwemme in Bad Cannstatt

Für den zweiten Teil unserer Reihe haben wir für Euch die Schatzkiste der „besonderen“ Gastro-Schmankerl ein bisschen weiter geöffnet und begaben uns nach Bad Cannstatt, um mal nachzuschauen, was die Bahnhofsgegend für unseren Guide hergibt.

Wir wurden schnell fündig, denn schräg gegenüber dem Bahnhof gelegen befindet sich die Schwemme, eine wahre Institution unter Stuttgarts Kneipen. Nichts wie…