Qualche giorno fa ho ricevuto in omaggio da @erbavoglio_production una confezione di eritritolo, un dolcificante naturale utilizzato come sostituto dello zucchero, privo di calorie, senza indice glicemico e dal gusto dolce. Personalmente ne conoscevo esistenza e utilizzo, ma non l’avevo mai provato nelle mie preparazioni dolci. La frolla per questa crostata è il mio primo esperimento, l’ho preparata ma senza dire niente sulla sostituzione dello zucchero e la differenza non è stata notata da nessuno. . Per la frolla all’olio 110 g di eritritolo 290 g di farina 00 1 uovo intero 1 tuorlo 80 ml di olio di semi 1 cucchiaino di aroma vaniglia 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzichino di sale Per il ripieno q.b. confettura di pesche 1 - 2 pesche 2-3 amaretti sbriciolati . Preparare la frolla, dividerla in due parti ( una leggermente più grande). Stendere la parte di frolla più grande su carta forno e foderarne uno stampo da crostata da 24 cm di diametro. Sbriciolare gli amaretti sul fondo, stendere uno strato di confettura e poi adagiarvi le fette di pesca. Richiudere con l’altra parte di frolla stesa, sigillare i bordi e infornare a 165* C per 40-45 min o fino a completa cottura. 🌟Se ti piace la mia ricetta lasciami un like, un commento e salvala per non perderla🌟 . Trovi il procedimento della * CROSTATA CHIUSA DI PESCHE su ANNAINCASA * cliccando sul link nella storia *** NELLA STORIA per 24 ore e poi nelle STORIE IN EVIDENZA - DOLCI DUE *** e sul mio blog, link in bio. Oppure chiedimela in direct . Condivido questa ricetta con le mie amiche @cucina.con.saretta @totta1964 @ritaurso79 @teresacasertano @filo_r46 @paolag_cupcake . #annaincasablog #foodbloggerbrescia #eritritolo #frollaconeritritolo #frollallolio #pastafrollafattaincasa #dolcibuoni #dolcifaciliegolosi #likefood #sweetthing #fattidame #fattoincasadame #dolcifattiincasa #foodfotography #frollasenzalattosio #erythritol #organicerythritol #bioerythritol #dolcilight https://www.instagram.com/p/CgTcoGGMLxU/?igshid=NGJjMDIxMWI=
