#fratelliaimasso

Se son rose fioriranno. E se son UVE... datele a me che le trasformo in vino. Se volete assistere alla moltiplicazione dei passiti vi aspetto con l'END in cantina da me. ... If they are roses, they will bloom. And if they are grapes... give them to me who will transform them into wine. If you want to see the multiplication of passito wines, I will wait for you with the END in my cellar. ______________ #fratelliaimasso . . . #langhe #langhewine #passito #wineland #wineproducer #enolovers #ig_langhe #ig_piemonte #italianwine #italianwinery #dianodalba #langheexperience #winery #wineyard #vinorosso🍷 #landscape #harvest2021 #grapeharvest #vendemmia2021 #photography #langheunesco #instagood #igersitalia (at Diano d'Alba) https://www.instagram.com/p/CUu_6BGrZrF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Ho chiesto all’oracolo del grado Babo quando posso iniziare la vendemmia. Più certi di lui non ce n’è. Lo vedete questo termometro? Va lasciato sprofondare nel mosto. Più va giù, meno il vino sarà zuccherino. E viceversa. Uh se mi sentissero gli enologi parlare così!! Senza tutti quei paroloni tipo “mostimetro”, “rifrattometro”, “gleucometro”. Anche Babo si rivolterebbe nella tomba! Se venisse qui gli offrirei un bel bicchiere e poi lo voglio vedere parlare così alto... Morale, io la vendemmia la inizio domani. Alla faccia dei tecnicismi. Per me quello che conta è l’amore per il rosso. Ps Si ringrazia @pit.aimasso per l’annata come sempre molto promettente. ... I asked the oracle of the Babo degree when I can start the harvest. There is none more certain than him. Do you see this thermometer? It has to be left to sink into the must. The lower it goes, the less sugary the wine will be. And viceversa. Uh if the winemakers heard me talking like that !! Without all those big words like "mostimeter", "refractometer", "gleucometer". Babo would also turn in the grave! But if he came here I would offer him a nice glass and then I want to see him talk so hard... Moral, I start the harvest tomorrow. In the face of technicalities. For me what matters is the love for red. Ps Thanks to @pit.aimasso for a very promising year as always. #fratelliaimasso . . . #langhe #langhewine #wineproducer #enolovers #ig_langhe #italianwinery #dianodalba #instawine #igerspiemonte #langheexperience #winery #wineyard #harvest2021 #grapeharvest #grapeharvesting #vendemmia2021 #vendemmia #vinorosso #vinorosso🍷 #invinoveritas🍷 #lapanchinadeldolcetto #grape (at Diano d'Alba) https://www.instagram.com/p/CTxH9mEqjuX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Scorta di Barolo in arrivo! Chiunque abbia fatto quest'ordine ti dico: complimenti. Non ce mai abbastanza Barolo nelle nostre vite;) Per chi preferisce il bianco.... non parlatemi. ... Stock of Barolo on the way! Whoever made this order I tell you: congratulations. There is never enough Barolo in our lives;) For those who prefer white wine.... ok, don't talk to me. #fratelliaimasso . . . #langhe #langhewine #wineproducer #enolovers #winetasting #barolo #winedelivery #ig_langhe #italianwinery #dianodalba #instawine #igerspiemonte #langheexperience #winery #wineyard #cantina #vinorosso #vinorosso🍷 #invinoveritas🍷 (at Azienda Agricola Fratelli Aimasso) https://www.instagram.com/p/CSrluwvKwEE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Family portrait. Probabilmente se potessero mi direbbero che sono stato un po' una testa matta, però secondo me sarebbero anche contenti di come ho proseguito l'attività. Di sicuro nel sangue, la forza di resistere alle intemperie, l'ho ereditata anch'io. E di questo sono di sicuro orgogliosi. ... Family portrait. Probably if they could, they would tell me that I was a bit crazy. But in my opinion they would also be happy with how I continued the business. Certainly in the blood, the strength to withstand the elements, I inherited it too. And of this they are certainly proud. #fratelliaimasso . . . #langhe #langhewine #wineproducer #enolovers #ig_langhe #ig_piemonte #italianwinery #dianodalba #instawine #langheexperience #grape #winery #wineyard #vinorosso #vinorosso🍷 #vintage #origins #origini #cantina (at Diano d'Alba) https://www.instagram.com/p/CShTGXAqORG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

I miei antenati vendevano il vino sfuso. Poi sono arrivato io che son sempre stato un po' il bastian cuntrari di turno e ho voluto strafare. E meno maleeeee!!! Noi teste rosse chi ci tiene fermi?? ... My ancestors sold bulk wine. Then I got here. I've always been a little contrarian on duty and I wanted to overdo it. And thank goodness! We redheads, who keeps us still? #fratelliaimasso . . . #langhe #langhewine #wineproducer #enolovers #winetasting #ig_langhe #italianwinery #dianodalba #nebbiololover #instawine #igerspiemonte #langheexperience #winery #wineyard #cantina #vinorosso #vinorosso🍷 #invinoveritas🍷 #instalanghetti #ig_piemonte #piedmont (at Azienda Agricola Fratelli Aimasso) https://www.instagram.com/p/CR9QtwEKuDe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Il mio piccolo impero... Davvero, c'è chi desidera andare sulla luna. A me datemi del verde intenso, dell'azzurro chiaro, foglie rigogliose e io sono FELICE. ... My little empire ... Really, there are those who want to go to the moon. Give me some grassy green, light blue, lush leaves and I am HAPPY. #fratelliaimasso . . . #langhe #langhewine #wineproducer #enolovers #ig_langhe #italianwinery #dianodalba #instawine #igerspiemonte #langheexperience #winery #wineyard #cantina #vinorosso #vinorosso🍷 #invinoveritas🍷 #lapanchinadeldolcetto #grape (at Diano d'Alba) https://www.instagram.com/p/CR1h7SUKqKy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Allora, se hai una serata di quelle in cui devi tirartela un po', fai così. Prendi della carne cruda che tanto da ste parti fai fatica a non trovarla buona. Sopra una spolverata di tartufo. ESAGERA. Filo d'olio e sale. E stappa una bottiglia di Diano D'Alba Superiore disegnata da mio figlio @pit.aimasso. Non ringraziarmi eh ;) ... So, if you have one of those nights where you have to pull it off a little bit, do like following. Get some really good raw meat. Won't be hard if you hang around here. On top of a sprinkling of truffle. EXAGGERATE. Drizzle some salt and oil. Uncork a bottle of Diano D'Alba Superiore designed by my son @pit.aimasso. Don't thank me, uh;) #fratelliaimasso . . . #instalanghetti #langhewine #wineproducer #enolovers #italianwinery #dianodalba #dianodalbasuperiore #instawine #winery #cantina #vinorosso #vinorosso🍷 #invinoveritas🍷 (at Azienda Agricola Fratelli Aimasso) https://www.instagram.com/p/CRjg5jAq_nC/?igshid=NGJjMDIxMWI=