Dos sugerencias saludables para comidas de días sucesivos. Aprovechando frutas y hortalizas de temporada para crear comidas de fin de vacaciones muy ricas. 1) POLLO PLANCHA CON SALSA DE CIRUELAS; sin lácteos, sin grasas, sin frituras, saludable sin duda. 2) CALABACÍN RELLENO DE MERLUZA CON BECHAMEL LIGERA; sin lácteos, sin grasas, sin frituras, saludable sin duda. A priori se puede imaginar estás dos recetas cargadas de grasa y calorías, sin embargo sólo con unas pequeñas modificaciones se convierten en muy saludables. Modificaciones: - Sustitución de materias primas; mantequilla por AOVE o vino tinto, leche de vaca por bebida de avena. - Sustitución de técnicas culinarias; fritura por salteado o escaldado. Con un poquito de interés y actitud es fácil cambiar hábitos con resultados muy satisfactorios. #summerfood #healthyfood #hábitos #alimentación #nutrición #lifestyle #foodporn #foodpride #foodscience #goodtecnology #goodlife #dietistanutricionista