Ein Festmahl haben wir hier

Interessante Menschen werden von weniger interessanten Menschen angestarrt, nach allen Regeln der Kunst ausgefragt, filetiert, förmlich mit Haut und Haaren aufgegessen. So ist das halt, und nicht nur unter Menschenfressern.

Dr. Dr. Immanuel Fruhmann

– Center for Philosophy and Political Art –

Arbeiten am Tisch – Flambieren, Filetieren, Tranchieren

Guten Morgen Ihr Gastrojunkies und Kochbuchliebhaber, nach langer Durststrecke gibt es heute endlich wieder eine Buchvorstellung ! Eine ganz besondere wie ich finde, sie behandelt in Zeiten des Tellerservice ein, naja fast schon aussterbendes, aber wunderbares und sehr wichtiges Thema wie ich finde: Das Arbeiten am Tisch, ein Thema nicht nur für die Servicebrigade, sondern auch für so manchen…