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GASTERROでクリスマス、忘年会プラン　　ご予約承っております！！

クリスマス、忘年会にコースメニューのご案内。 GASTERROで素敵な時間をお過ごし下さい！

GASTERROは、2人掛け、ゆったりソファ席、大きなダイニングテーブルなどお一人様から団体のお客様まで様々なシチュエーションでご利用いただけます。

クリスマスメニュー、忘年会メニュー

・季節のサラダ ・季節の魚のカルパッチョ ・名物FISH&CHIPS ・お肉料理 ・旬な素材を使ったパスタ ・デザート お一人様　¥3,000

※ご予算に応じてご用意いたします。 ※メニューの内容の変更もご希望がございましたらご相談ください。

クリスマスメニューのテイクアウトも承っております！ ご自宅でFARCRY BREWINGのビールと一緒にいかがでしょうか？

飲み放題プラン(120分制)

・FARCRY BREWINGビール各種 ・ハイボール ・ジントニック ・焼酎 ・ソフトドリンク各種 お一人様　¥3,000

GASTERROは、広尾・白金・恵比寿に展開するハンバーガーの名店「Burger Mania」によるメニュー監修で大幅にリニューアル！

＜2022/09/10＞

Ishika 1st album ‘I’ll See You Down the Road’ Release Live at Purveyors

ディナープレートのメニューが決まりました！

〜Feijoada Completa〜

〜フェイジョアーダ・コンプレッタ〜

ブラジルの伝統料理　黒豆とお肉の煮込み　フェイジョアーダ：お肉たっぷりごろごろボリューミー！黒インゲン豆、干し肉、燻製肉などを岩塩で味付けした豆料理　ブラジル国民に最も愛されている一口食べたら今にも踊り出したくなるような一品

キャッサバ粉と卵の付け合わせ：キャッサバ芋を擦って炒った粉を色々な具材とさらに炒めたものを「ファロッファ」と呼びます

オレンジ：フェイジョアーダの箸休め　お腹が膨れるのを抑えてくれます

ケール（群馬県産）とベーコンのソテー：さっと炒めたケールは副菜の定番

ブラジルライスとビキーニョ（群馬県産）：玉ねぎとニンニク風味の香ばしいブラジルライスに真っ赤でかわいい「辛くない」唐辛子がトッピング

ヴィナグレッチのソース：ブラジル料理の名脇役！フェイジョアーダにもコニーシャにも

パルミットのサラダ：アサイー椰子の新芽　タケノコのような味わいでヘルシー

コシーニャ：ザ！ブラジルスナック　モモ型チキンコロッケ

パイナップルの串焼き：シナモンとシュガーで焼いたジューシーパイン

ミナスチーズ（群馬県産）の串焼き：ブラジルのフレッシュチーズ、焼いても溶けない非加熱タイプで新食感！

FARCRY BREWING & CAFEは、

GASTERRO（ガステロ）に生まれ変わります。

ガステロとは、ガストロノミー×テロワール×テラーを掛け合わせた造語です。

ガストロノミー。

美食学と訳されるその言葉の語源は胃袋からきています。

テロワール。

僕らの旅した街や山、川からインスパイアされた料理をその土地の食材を使って調理します。

テラー。

テロの語源であるテラー。僕らの最大最高のテロはその人の胃袋をジャックする事。きっと、虜にさせて見せます。

あの日見た風景を想いながら。はたまた、まだ見ぬ景色に想いを馳せながら。

GASTERROのお料理はいつでも皆さんの心を“旅”へと誘います。

2021年1月に群馬県桐生市で産声を上げた「FARCRY BREWING」が皆様にフレッシュで唯一無二のビールをお届けします。

ブルワーは麹を使ったビール醸造の第一人者 阿久澤 健志。湧水源をいくつも有する水が豊かな桐生という土地で、メインのビールには日本の伝統文化に根差した発酵技術を駆使し、僕らにしか作れないアバンギャルドな製法で世界へ拳を突き上げるビールを展開しています。

ガステロはカフェも抜かりありません。ラテアートワールドチャンピオン、バリスタ澤田洋史直伝の味が楽しめるカフェラテや、エスプレッソ。そしてテロワールとして地元桑の葉の茶葉を使ったオリジナルラテは一度は是非試していただきたい逸品です。