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Samedi 20 avril dernier a eu lieu les premiers déjeuner et dîner du Festival des Étoilés Monte-Carlo 2024. Pour cette 4ème édition, Alain Ducasse recevait pour la première fois, au Louis XV, Simon Rogan, chef britannique et propriétaire du restaurant trois étoiles L’Enclume, situé dans la région du Lakeland au Nord-Ouest de l’Angleterre. Continue reading Festival des Étoilés Monte-Carlo 2024 –…

Depuis juin 2022, c’est le jeune et bouillonnant de créativité Emmanuel Pilon qui a repris les fourneaux avec une signature contemporaine de la Riviera ravivée de Naturalité. Le Louis XV Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo est l’une des adresses des plus emblématiques et les plus reconnues de la haute gastronomie française. Un lieu unique au monde, chargé d’histoire, qui a formé un…