Y este es un homenaje para mis amigos italianos... Hoy me quedaba un poco de arroz / masa de coliflor, y me fuí a la Bella Italia por la pizza. Me declaro fan de la coliflor! Se pueden hacer miles de recetas con esta preciada hortaliza. @paladeandolavida me la antojaste! Y como siempre, hago las recetas a mi manera... Veo un poco de aquí, de allá, y al final, opto por mi intuición.. Me ha encantado la pizza con masa de coliflor rellena a base de tomate ecológico @tusupercor, jamón de york, queso asturiano #elguaje, peperoncino, perejil y orégano. Acompañado de un barolo.. Terre de Vite Colte Barolo Paesi Tuoi, 2012 @vite_colte -- This is a tribute to my Italian friends ... Today I had some rice / cauliflower dough left, and I went to Bella Italia for the pizza. I declare myself a fan of cauliflower! Thousands of recipes can be made with this precious vegetable. @paladeandolavida you craved me! And as always, I make the recipes my way ... I see a bit of here, there, and in the end, I choose my intuition .. I loved the pizza with cauliflower dough stuffed with organic tomato @tusupercor, york ham, Asturian cheese #elguaje, pepitocino, parsley and oregano. Accompanied by a barolo .. Terre de Vite Colte Barolo Paesi Tuoi, 2012 @vite_colte -- #mismaridajes #pairings #puzza#italy #italianfoid #barolo #italuanwines #yomequedoencasa #cuarentenaencasa #cookinghome #cocinaencasa (en En Mi Casa) https://www.instagram.com/p/B_Iv7_cIW5s/?igshid=ad0ddlt44t7b
