#eiweis

Egal ob in Drogerien, Supermärkten, Fitnessstudios oder Onlineshops: Proteinriegel gibt es mittlerweile fast überall. Die kleinen praktischen Snacks sollen unter anderem beim Muskelaufbau und beim Abnehmen helfen. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Größen und auch die Inhaltsstoffe sind durchaus unterschiedlich.

Das betrifft auch die Makronährstoffe (kurz „Makros“) in den Riegeln. Die Anteile an Fett, Kohlenhydraten und Protein können durchaus stark variieren und bestimmen, wie gut sich das Produkt zu welchem Zweck eignet und wie hochwertig es insgesamt ist. Bei der großen Palette an unterschiedlichen Fitnessriegeln kann schnell der Überblick verloren gehen. Es gibt aber einige grundsätzliche Fakten, die für diese handliche Sportnahrung allgemeingültig sind. Hier gibt es alle wichtigen Informationen und wissenswerten Fakten zum Thema Proteinriegel.

Welchen Zweck haben Proteinriegel?

Man kann die unterschiedlichen Riegel grundsätzlich in drei Kategorien einteilen. Natürlich gibt es auch Überschneidungen und einige Produkte lassen sich nicht so klar zuordnen. Wer aber größtmögliche Erfolge mit seinem Training und seiner Ernährung erzielen will, sollte diese Einteilung bei der Auswahl des richtigen Fitnessriegels auf jeden Fall beachten:

Mehr Power vor dem Workout

Solche Riegel tragen möglicherweise eine andere Bezeichnung, weil sie im engeren Sinne keine klassischen Eiweißriegel sind. Sie verfügen über eine größere Menge an Kohlenhydraten und sind in der Regel kalorienreicher.

Diese Produkte haben vor alle ein Ziel: Sie sollen für mehr Power vor dem Workout sorgen. Energieriegel oder auch Energybars sind im Normalfall auch als solche gekennzeichnet. Falls nicht, hilft ein Blick auf die Nährstoffe. Eine klassische Aufteilung der Makros auf 100 Gramm sieht hier in etwa so aus:

Kohlenhydrate: 70g

Fett: 5g

Eiweiß: 12g

Mehr als die Hälfte der Kohlenhydrate sind dabei einfacher Zucker. Das sorgt für jede Menge Energie, die allerdings kurz vor dem Sport zugeführt werden sollte, weil der Energielevel auch schnell wieder absinkt.

Außerdem sollten diese Riegel vor allem verwendet werden, wenn ein Wettkampf anliegt oder Muskelaufbau das Ziel ist, da sie über relativ viele Kalorien (bis zu 400 kcal pro 100 g) verfügen, aber nicht besonders nachhaltig sättigen. Im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung sollte ebenfalls auf andere Fitnessriegel zurückgegriffen werden.

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Woher bekommst du als Veganer eigentlich deine Proteine her? Das ist die Antwort! Viele Hülsenfrüchte, Kichererbsen, Kidneybonen, Linsen, Tofu und vieles mehr sind gute Eiweißquellen 🤤

Eiweis ist wichtigste Baustein für den Muskelaufbau in unserem Körper, das ist klar. Doch haben sich durch Informationsüberfluss viele Mythen um den Zellbaustein gebildet.

1. Wir brauchen mindestens 2g pro Kilo Körpergewicht Eiweis

Der Eiweisbedarf ist von Person zu Person verschieden, das ganze kann man villeicht grob an einer Zahl festmachen, genau weiss das aber keiner. Es hängt vor allem von Trainingsintensität ab, wie oft man trainiert, welche Muskelgruppen trainiert werden. etc.

2. Eiweis macht dick

Eiweis hat zwar genau so viele Kalorien pro gramm wie Kohlenhydrate, macht aber weitaus mehr satt und lässt den Blutzuckerspiegel nicht so stark in die Höhe schießen. Eiweis kann auch viel schlechter vom Körper in Fett umgewandelt werden als Kohlenhydrate, deshalb lassen sich auch durch viel Protein kaum Fettablagerungen aufbauen

3. Zuviel Eiweis ist schlecht für die Nieren

Das wurde in mehreren Studien bereits dementiert. Solange man nicht Bodybuilder-Maße in 500g+ täglich isst (was ca. 2,5kg Hähnchen entspricht...) sollte man sich um die Nieren keine Sorgen machen.

4. Eiweis ist teuer

Wie können wir direkt gut in den Tag starten und viel Energie für die viele Arbeit, die wir erledigen müssen, aufbringen? Richtig, ein reichhaltiges Frühstück!

Dies sollte vorallem eiweisreich sein, hier ein kleiner Tipp für einen guten Start in den Tag:

- 4 Eiklar

- 2 ganze Eier

- Mozzarella 1 Pkg.

Die Eier mit ein paar Gewürzen vermengen und zum Rührei braten. Später den Mozzarella oben drauf und etwas schmelzen lassen. Dazu Gemüse und evtl. Obst für eine extra Vitaminbombe...

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