#eatch

Santiago de Chile y un escape fugaz Llegamos a Bar Alonso en mi primer Noche en la ciudad de #santiago de #chile, al ingresar al lugar se encuentra el sector para fumadores, un pequeños Jardin cubierto y calefaccionado para pasar el invierno. 

Subiendo una escalera central madera se ingresa al salón principal donde el centro d atención es la barra de cocteles. Nos ubicamos en una de las mesas laterales contra una pared diseñada con maderas superpuestas. Estudiamos la carta y elegimos unas tapas, pulpo con salsa -no se puede dejar de probar el salmón, trucha y los mariscos en #chile ya que son sumamente frescos- , y unos dados de quesobrie con manzana. 

Para tomar optamos por un coctel y una copa de vino - carménerè es una cepa cosechada en chile pero tiene origen francés, por eso su nombre)-. 

Lugar recomendable, tranquilo, grupos reducidos o parejas, luz cálida y música ambiental agradable para una velada destinada a charlas y encuentros. . Precio desde 18.500 pesos chilenos, dependiendo de si se pide tapeo o platos individuales, cocteles o copa de vinos. . 

📍Direccion: ALONSO DE CÓRDOVA 4236 VITACURA, Santiago de Chile 🇨🇱 .

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Mediodía y llegamos al Barrio Providencia en éste barrio se ubica una de las casas del escritor Pablo Neruda, es una zona turística y artística llena de restaurantes , mucha vida gastronómica .

Azotea Matilde se encuentra al final de una pequeña diagonal y sobre una pequeña calle empedrada se ubica el acceso a un ascensor que te lleva hasta el piso 6 donde se ubica el restaurante. Es una especie de Terraza muy canchera, preparada para pasar el invierno con calefacción y mantas en las sillas. 

Escuchar las sugerencias de quienes trabajan en el lugar nunca esta de más, por eso cuando se el mozo nos recomendó el Risotto de Betarraga (es remolacha) con queso de cabra, champiñones y trufa no pudimos negarnos. Pedimos también un plato de Ñoquis con una salsa hecha a base d cebolla caramelizada y jamón crudo y acompañamos los platos con agua y un cóctel recomendado -Profeticario, preparado con #ginhendricks , ginger ale de frambuesa, limon y#syrup de jengibre- . 

Los platos son una fiesta para el paladar 😱 los amamos!! Es increíble como invade el paladar la trufa, los hongos, y el #touch que le da la cebolla caramelizada junto a lo salado del jamón crudo. Azotea Matilde con su ambiente cool, sus mantitas cancheras para pasar el frío de invierno, sus platos y cocteles para deleitarse y la vista mágica vista que se tiene de la ciudad hicieron q nuestro almuerzo de #sabado un 💯. 

Precios : desde 16.500 pesos chilenos con bebida por persona. 

📍Dirección : Antonia López de Bello 0118, Providencia. Chile 🇨🇱 📍 . 

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Continuando el paseo por el Barrio Providencia , llegamos a Jardín Mallinkrodt, una paseo de food trucks y Craft Beer. 

El lugar cuenta con diversas propuestas gastronómicas, pizza, ceviches, sushi,hamburguesas, sándwiches, cafetería con postres en frascos y tortas. Paseo gastronómico que no queríamos dejar d visitar y por eso llegamos allí en búsqueda d un #capuccino y alguna cosa dulce. . Precios: comida desde 8.000 pesos chilenos, cerveza también. 

 📍Direccion: mallinkrodt nro 170, Providencia Santiago de Chile. 🇨🇱 .