"La Patriota" es una "Jora Amber Ale" en base a la chicha de jora. Es resultado de la mezcla del agua, maíz jora y guiñapo germinados, cebada, lúpulo, canela, clavo de olor, miel de chancaca, especies y levadura. Entonces es una chicha cerveza quizás única, semifiltrada, algo fresca, ámbar-rosa, bajo amargor y aromas ligeros a especies y frutos secos. Es una cerveza edición limitada de 5000 botellas numeradas. Es para probarla bien helada a pequeños sorbos sin que esté mucho tiempo en tu paladar, particularmente me recuerda la sensación de vinagrera de adolescencia cuando me excedía en cervezas, sentí poco sabor a jora. Sinceramente qué bueno que haya sido limitada, y si la vuelven a colocar en el mercado, que le se filtre un poco más y le bajen la chancaca y definan ese sabor a frutos secos. #drinkcraftbeers #beerfordays #beer🍺 #beermeme #beersnob #beerenthusiast #beeroftheday #beeradvocate #beersofinstagram #beertrader #untapped #hops #hophead #drinkcraftbeer #brew #brewer #homebrew #vscopic #vscogram #vscogood #foodporn #foodgasm #lunch #candelaria #chicha #peru (en Arequipa)
