#drinkar

Så enkelt gör du sockerlag till goda drinkar

Vem tycker inte om att ta en drink då och då? Bland mina favoriter finns alla typer av sourdrinkar, Gin & Tonic och Gin Fizz – den sistnämnda är ungefär som en gin sour med sodavatten. Sååå god! Till många av de godaste drinkarna behöver man sockerlag. Den gör du lätt och snabbt med lika delar vatten och strösocker (1 dl av vardera blir lagom till fyra drinkar), som du kokar upp tills sockret…

Goda drinkar till Saint Patricksfesten

Make it green… Klart man ska dricka drinkar på Saint Patrick’s Day och klart de ska vara gröna! I alla fall de som inte innehåller kaffe… En klassiker är att hälla grön karamellfärg i en ljus lager, men det finns också andra härliga drycker som lätt kan bli grant gröna. Saint Patrick Sour Som en whisky sour, fast med irländsk whiskey istället för bourbon. Det här behöver du till två drinkar: 10…

Tre drinkar i en

Världens bästa gin och tonic infuserad med en Espresso Martini serverad som en Tom Collins.

Ingredienser:

50 ml Hernö Gin (eller vilken gin ni föredrar) 30 ml Kaffesockerlag* 20 ml färskpressad citronjuice 60 ml tonic

Gör så här:

Skaka alla dessa ingredienser i en shaker med is förutom tonic och sila upp till ett glas som passar fyllt med is.

Toppa upp med tonic och blanda med en…

Pimm’s för anglofilen

Jag är en riktig anglofil – jag älskar i stort sett allt som är engelskt – och det betyder förstås att jag också älskar Pimm’s. Pimm’s är en söt likör med inslag av pomerans, örter, malört och lakrits, och populäraste sorten är Pimm’s No 1.

Pimm’s serveras oftast med massor av frukt och bär och krossad is – en klassisk sommardrink som bland annat smuttas i riklig mängd under Wimbledonturneringen…

Margarita

4 cl tequila (Gran Centenario reposado)

2 cl triple sec (Cointreau)

3 cl limejuice

en tesked sockerlag

flingsalt

ISaltkant I’m man bill:

1. Skär till en limeklyfta och kläm lite på den så att den blir fuktig.

2. Fukta utsidan på glaset med limeklyftan.

3. Doppa glaset i flingsalt.

4. Torka av insidan med en servett; du vill inte ha salt i själva drinken.

5. Klart.

Så gör du:

Häll i…

Happy hour