Quem aí gosta de Shiraz? 🙋🏼‍♂️ . Este aqui foi o escolhido de hoje, o “Mathilda Chapoutier 2012” do #DomaineTournon (propriedade do grande produtor francês @M_Chapoutier na região de Victoria, no sul da Austrália). . Um 100% Shiraz, envelhecido em tanques de concreto e de aço inox por 12 meses, elaborado com todo o savoir-faire de um dos grandes produtores de Syrah do Rhône. . Coloração rubi média na taça. Aromas de fruta vermelha madura, pimenta-do-reino, grafite em pedra de isqueiro. Na boca tem corpo médio, acidez média-alta e taninos suaves e muito macios. Sabores de fruta vermelha e pimenta, com evidente mineralidade e moderada persistência. . Um vinho delicioso! “Redondo”, bastante equilibrado e com um toque mineral que me agradou muito. Está no ponto pra beber e não acho que melhore com mais guarda. Dei 91 pontos. . . Comprei na @MistralVinhos. . . #vinhonosso #shiraz #syrah #mchapoutier #chapoutierwine #tournonmathilda #mathildashiraz #mathilda #tournon #australianwine #australianshiraz #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #winenight #wine #vinho #vino #vin #wein (em Bouquet Garni Restaurante) https://www.instagram.com/p/B0UQmvmgtcF/?igshid=8tizck3nzpys