#dezjeff

La réputation du Pied Bleu n'est plus à faire. Ils ont même remporté la 8ème place dans le cadre du top 10 des meilleurs nouveaux restaurants par enRoute.

Lorsqu'ils ont annoncé qu'ils étaient en train de travailler sur un nouveau projet, tout le monde était évidemment très excité! 

C'est donc le 9 juillet que Le Renard et la Chouette a accueilli ses premiers clients et j'étais là dès la première heure pour tester le tout! 

Menu matin

Le menu du matin est tout simple: café, yogourt, scones, mini-palmiers et différents pains! Mon coup de coeur: le scone salé oignons et lardons, wow! 

Menu midi

Encore une fois en toute simplicité, on vous propose différentes salades et des sandwich frais du jour! Parfait pour manger sur place ou pour emporter si on est pressé! 

En soirée

Probablement ma partie de la journée préférée au Renard: la soirée. 

On y vient autant pour grignoter autour d'un verre de vin (vin au verre et à la bouteille) P.S.: le vin au verre revient au même prix que si vous prenez une bouteille, très cool!

Ça fait juste un peu plus d'une semaine et j'ai déjà des plats chouchous: 

Légumes lacto-fermentés (imaginez vos légumes préférés en style choucroute!)

Les fromages marinés (des petites boules de chèvre au lait cru aux herbes dans l'huile d'olive)

Le cœur de cerf en carpaccio

Et l'ultime dessert: mascarpone, cerise, églantier!

Avantages

Ouvert de tôt à tard

Toujours une belle ambiance

Proximité du centre-ville, en plein cœur de St-Sauveur

Prises abondamment disponibles pour les travailleurs autonomes

Superbe décoration intérieure 

Tables parfaites pour faire des photos #onthetable 

FEQ 2014 - Jour 7

Ma septième journée au festival a été plutôt tranquille tout en débutant en force chez Café Crack Grilled Cheese avec un grilled cheese au mac'n'cheese et pulled pork!

Ensuite j'avais rendez-vous avec le jeune anglais Jake Bugg à la scène Loto-Québec. Un spectacle musicalement parfait avec mon amie Sarah, mais côté "entertainment" de la foule, Jake a quelques croûtes à manger!

Cronuts

En cette fin de printemps, je mets en vente mon équipement photographique qui prends la poussière! J'ai créé des galeries pour chacun des items où vous trouverez des photos du matériel + des exemples créés avec ce dernier.

Pour boitier Nikon APS-C Sigma 10-20mm 1:4-5.6 EX DC HSM + 77mm Hoya PRO1 Digital Circular PL (450$ CAD nég.)

Excellent objectif pour réaliser des photos d'architecture ainsi que de paysage. Donne un effet de perspective très intéressant pour créer de la dimension dans vos photographies.

Pour boitier Nikon APS-C et plein format (full frame) Nikon 70-210mm f/4 AF (150$ CAD nég.)

Parfait pour les portraits en éclairage naturel ou studio. Je m'en servais principalement pour les paysages.

Pour boitier Nikon APS-C Nikon AF-S Nikkor 35mm f/1.8G DX (200$ CAD)

Objectif par excellence pour le portrait, la photo de ville, les paysages, la photographie culinaire. Un excellent tout-aller qui donne une profondeur de champ très courte à grande ouverture.

Sac photo Pro Runner 200 AW (60$)

Petit sac photo parfait pour traîner une bonne partie de votre matériel lors d'une excursion photo. Compact, léger et possède une couverture intégrée pour les intempéries.

Deux disques dur externes LaCie (500 Go (50$) et 1 To (75$)) 

Écran 20" Samsung Syncmaster 206BW (75$)

iPhone 4 16 Go Noir avec Fido + Étui Lifeproof (étui hermétique fonctionnel sous l'eau) 200$