#cuisiner facile

“Fondant Coco” ou le mariage d’un moelleux aux allures de flan

“La vie est une aventure audacieuse ou rien du tout.”Helen Keller Situé au milieu de l’océan Pacifique, la république de Vanuatu est un état de la Mélanésie, composé de 83 îles, pour la plupart volcaniques. Entre aventures et de mystères, cet archipel jongle entre ses volcans actifs, ses cascades, ses plages de rêve, ses villages reculés et ses épaves sous-marines qui illustrent la richesse…

Savoureusement coloré, ce riz portugais vous étonnera

“Ce qui me ravit aujourd’hui, c’est le bonheur d’avoir traversé toutes les souffrances pour mieux vivre ce que je vis maintenant.”Cesaria Evora Tirant ses origines de la cuisine traditionnelle portugaise, ce riz tient sa particularité dans sa réalisation où les oignons sont cuits au point de noiricir pour constituer le bouillon. Décliné de bien des manières, selon les familles et les régions,…

“Kimo” ou le Ragoût Malgache au Boeuf

“Mieux vaut perdre un peu d’argent qu’un peu d’amitié.”Proverbe Malgache Spécialité de la cuisine traditionnelle malgache, le “Kimo” est un ragoût composé de bœuf, de pommes de terre, de sauce tomate et de curry. Décliné de bien des manières, selon les familles et les régions, il s’accompagne généralement de riz et s’agrémente à l’envie de combava, de piments et de bien des épices ce qui en…

“La pâtisserie et l’amour, c’est pareil – une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice.” Christian Bobin

Composée d’une pâte feuilletée pur beurre, de confiture et d’abricots, cette tartelette est idéale pour un dessert ou un goûter léger tout en gourmandise.

Rapide et simple à réaliser, elle se décline de bien façons que ce soit avec…