Les Aliments à Bannir en Juillet + Alternatives Délicieuses 🌞
Salut les foodies ! 🌿 Juillet, c’est le plein été, et les récoltes locales explosent… mais attention à ne pas vous tromper dans vos achats ! Avec la chaleur, privilégiez la saisonnalité pour manger sain et durable. Voici les aliments à éviter et leurs super alternatives.
Les asperges et la rhubarbe ? C’est fini !* Leur saison s’arrête fin juin. Oubliez les menus aux asperges et tournez-vous vers les scorsonères (les "asperges d’hiver") en automne ou un spritzer de rhubarbe pour l’acidité.
Les poivrons, trop tôt en juillet, demandent plus de chaleur.* Attendez août-octobre et optez pour des courgettes rôties ou une salade de laitue bien fraîche en attendant.
Les raisins locaux ? Pas avant septembre !* Choisissez des cerises juteuses, parfaites pour juillet.
Les pommes de stockage, énergivores en été, sont à limiter.* Prenez des pommes fraîches d’août à novembre et faites de la compote.
Top locaux de juillet : mûres, framboises, cerises, chou-rave, laitue, carottes, courgettes, prunes… un régal !
Et attention à la chaleur : évitez les aliments sensibles (viandes, crèmes) pour esquiver les risques sanitaires. 🌡️
Dites-moi vos fruits d’été préférés en commentaire ! 🍒
