#cordishk

自助餐吃得多了，希臘的自助餐卻是第一次品嚐。身邊愈來愈多朋友到訪希臘，說那邊風景如畫，生活悠閒，而且飲食文化均十分健康，因此一見Cordis的自助餐餐廳The Place推出希臘的自助餐，我就立即約朋友一同前往吃吃看，感受一下異國風情。

應該是這樣子的，希臘三面臨海，氣候又好，因此這邊擁有豐富的新鮮漁獲及蔬果，因此希臘人會採用天然食材配合簡單的烹調方式炮製美食。

今次來到The Place，有很多不同的希臘沙律、小吃、主食，還有一定不會令人失望的甜品。讓我跟大家好好分享一下。

小食方面有番茄沙甸魚香蒜多士、希臘粽子等，當中希臘粽子以葡萄葉包裹米、肉類及香料製成，是為希臘的傳統小吃，配搭各式經典沾醬，如青瓜乳酪醬、希臘紅魚子醬、蒜泥薯仔醬、煙燻茄子醬、鷹嘴豆泥醬、黑橄欖醬等，味道各有特色，讓人喜歡。

不同的沾醬旁邊，還有中東包，我實在太喜歡這些沾醬，直接把所有沾醬放在碟上，取一塊中東包回去沾醬，慢慢品嚐。每一種醬均有其風味，最愛那希臘紅魚子醬，鹹香跟鮮味叫人一吃再吃。

今次這邊為食客提供即煎鵝肝，真心覺得超大隻，喜歡鵝肝的朋友絕對不能錯過。

還有海鮮跟任食生蠔，是必食的項目。

熟食方面也有不少選擇，當中包括了香烤羊架、希臘式燒薯角、希臘式蕃茄芝士焗大蝦、希臘式檸檬欖油烤魷魚、希臘式檸檬香草烤雞等，總有一款合自己心意。我其中一碟美食就拿了菲達芝士焗龍蝦，鹹香之餘略帶爽甜；香烤羊架淡淡的羊羶味叫人又愛又恨，說要多拿一隻好還是留肚吃別的食物呢？真的很難選擇；希臘式檸檬香草烤雞啖啖肉，雞肉有陣陣檸檬香草的清新，叫人喜歡。

這個中式燉湯是每一次來不可不喝的湯品，今次是百合蓮子燉雞，養生滋潤，每一口都好像在喝精華似的，讓人喜歡。

甜品方面，有不少吸引眼球的，當中包括果仁千層酥及蜂蜜榛果千絲捲，糕點廚師更特別製作造型精緻的甜品，包括「章魚」造型的無花果醬黑朱古力慕絲蛋糕、白朱古力香橙慕絲蛋糕、鮮莓乳酪芭菲，加上輕營健怡的鮮製希臘乳酪。

個人對於這個希臘乳酪有不少好感，本來以為它會很酸，入口卻不是，感覺超Light，加入鮮莓、薄脆等食材，令整個希臘乳酪味道double up。

整晚都浸淫在希臘的味道中，是健康的、是開心的，跟好友相聚吃自助餐，是感恩也是滿足的。

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The Place「味遊希臘」」主題自助餐由2019年4月1日起至6月30日期間於午餐及晚餐時段供應 訂座熱線：3552 3028 電郵：[email protected]

自助晚餐時段：每日下午12時至2時30分 星期一至五： 成人：港幣$358 小童及長者：港幣$278

星期六、日及公眾假期： 成人：港幣$428 小童及長者：港幣$328

自助晚餐時段：每日下午6時30分至9時45分 星期一至四： 成人：港幣$638 小童及長者：港幣$458

星期五、六及公眾假期前夕： 成人：港幣$698 小童及長者：港幣$498

星期日及公眾假期： 成人：港幣$658 小童及長者：港幣$478

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先這樣嚕~

有關餐廳： 地址：旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層 Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-the-place-旺角-多國菜-海鮮-r12121 Official FB：https://www.facebook.com/cordishk/ Official Website：http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/the-place/ TripAdvisor：https://www.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g294217-d1061148-Reviews-The_Place-Hong_Kong.html

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每隔一陣子，就會看看不同的自助餐，看看有沒有適合自己跟身邊朋友，順道來一個小聚會，聊聊這陣子的鎖事。這一陣子就見到Cordis的The Place推出「牛迷世界」主題自助餐，我這個小小牛迷，當然立即約一眾「牛迷」朋友一同來大吃特吃一頓啦。

先圍繞著整個場地行一遍，看看有甚麼牛牛美食。

沙律方面，也有幾款，分別是車打蜜桃牛舌沙律、泰式青木瓜牛肉沙律、墨西哥牛肉沙律，精心炮製。這些沙律酸酸甜甜，本來在潮濕的天氣中，胃口並沒有很大，沙律清新感覺讓我慢慢變得有胃口，加上其味道不俗，可說是必吃之物啦。

日式食品方面，有火炙牛肉壽司，又有烤牛肉手卷，兩者味道不錯，可說是必吃之物。

熟食方面，不得不吃的是燒美國頂級肉眼扒，肉味濃郁，配以不同的醬料，更能突出它的美味。再者，今次餐廳為肉眼扒配上Yorkshire Pudding，布甸鹹鹹的，配合肉眼扒一同食用，布甸把肉汁吸收了，更為惹味。

還有其他美食如生炒牛肉飯、金菇牛肉卷、巴東牛肉、紅酒燉牛肋骨、什香草蒜蓉燒馬鈴薯、韓式牛仔骨、水煮牛肉、茄汁中蝦等等，可說是應有盡有啦，中、西式的美食都可以品嚐得到。紅酒燉牛肋骨味道香濃，肉質淋身；韓式牛仔骨甜甜的，味道十分討好；水煮牛肉味道夠辣，肉質淋身，要是可以再麻一點的話，整個水煮牛肉一定更為美味。話說每次來這邊都會吃到不同的馬鈴薯菜式，今次這道什香草蒜蓉燒馬鈴薯讓人吃過翻尋味的。

每次餐廳都會準備一些限定爐端燒菜式，今次的是爐端燒和牛，即燒即食，熟度剛剛好，配合上燒汁，點點炸蒜，肉味更是出色。

提到牛，台式牛肉麵可說是必食的吧，這邊這個台式牛肉麵味道不錯，牛肉十分惹味呢，可惜沒有台式麵作為選擇，要不然整件事會更完整。

湯品方面，南棗紅棗燉豬展及匈牙利牛肉湯是不可缺少的湯品。前者清潤暖胃，後者足料鹹香，兩者各有千秋呢。

在The Place吃晚飯，怎麼能忽略這邊的甜品，每次吃完之後，總會有「天呀，怎麼不多吃點XXX」又或是「呀，太多啦，還沒有吃過XXX就飽了」的感覺。今次亦一樣，兩種感覺均有。今次的主題是「牛迷世界」，甜品就用上牛乳去製作，款款精緻。北海道牛奶忌廉卷、藍莓乳酪芝士蛋糕、焦糖香蕉牛奶朱古力蛋糕、雲呢拿牛奶柚子蛋糕、香橙咖啡牛奶朱古力蛋糕、紫薯奶凍撻、各款意式奶凍，甜品中香滑的牛乳味，令人一吃愛上。

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The Place「牛迷世界」主題自助餐由即日起至3月31日期間於午餐及晚餐時段供應 訂座熱線：3552 3028 電郵：[email protected]

自助午餐時段：每日下午12時至2時30分 星期一至五： 成人：港幣$358 小童及長者：港幣$278

星期六、日及公眾假期： 成人：港幣$428 小童及長者：港幣$328

自助晚餐時段：每日下午6時30分至9時45分 星期日至四及公眾假期： 成人：港幣$638 小童及長者：港幣$458

星期五、六及公眾假期前夕： 成人：港幣$698 小童及長者：港幣$458

星期日及公眾假期： 成人：港幣$658; 小童及長者：港幣$478

所有價錢以港幣計算並需另加一服務費。食物或會因應季節變化及供應而改變。

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先這樣嚕~

有關餐廳： 地址：旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層 Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-the-place-旺角-多國菜-海鮮-r12121 Official FB：https://www.facebook.com/cordishk/ Official Website：http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/the-place/ TripAdvisor：https://www.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g294217-d1061148-Reviews-The_Place-Hong_Kong.html

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最近提及「芝士」，不得不提的一定是The Place的「芝味無窮」主題自助餐，一系列的芝士美食叫我欲罷不能。減肥？吃完才有力氣嘛。有的沒的跟一眾好友吃足三小時，是多滿足的一個晚上呀。說真的，真想跟一班好友們每天到處找好吃的，到處找好玩的，每天說說笑笑的過，這樣子有多寫意呀。

話說回來，除了平日愛吃的凍海鮮、Cold Cut之外，讓我跟大家分享一下當晚的美食吧。

沙律方面，有艾登芝士烚蛋生菜沙律、薯仔忌廉芝士蝦沙律、意大利水牛芝士蕃茄沙律、草莓煙肉藍芝士沙律、瑞士香腸配車打芝士沙律。對於芝士為主的沙律，基本上我是沒有抗拒能力的。邊吃邊聊天，單是沙律，我已經Encore了兩、三次。當中艾登芝士烚蛋生菜沙律、意大利水牛芝士蕃茄沙律值頭是我最愛，味道清淡不霸道，用作開胃沙律一流。

芝士拼盤也不錯。走過一點，更有酒店自家製芝士醬及麵包，芝士醬有Pepper Cream Cheese Dip、Onion Cream Cheese Dip跟Garlic Cream Cheese Dip。個人最喜歡Garlic Cream Cheese Dip，那種濃郁的味道叫人愛不釋口，看我吃一件小麵包要塗如此多就知明白我有多喜歡這個芝士醬。說真的，不用麵包的話，我可以空口淨食芝士醬，入口有種說不出口的感動。

日式食品方面，最有代表性的一定是芝士火炙壽司，件件精緻。

熟食方面，先跟大家分享這道不是芝士的菜式，是養生燉湯，今次的是扁豆土伏苓燉雞，那種滋潤的熟悉感覺，讓人百般滋味在心頭。

芝士方面，邪惡呀。這是巴馬臣芝士意大利飯跟瑞士Raclette Cheese，意大利飯滿是芝士的鹹香味，在旁邊取一點烤薯仔一拼食用，實在讓人滿足。至於Raclette Cheese，那煙煙韌韌的口感，連同薯仔一同食用，讓我有種輕飄飄的感覺，不知不覺地飄去多拿一次這Raclette Cheese，實在太誘人啦。

其他熟食還有四式芝士焗龍蝦、流心芝士吉列黑豚豬扒、焗芝士通心粉、法式洋蔥湯配巴馬臣多士、田螺焗薯蓉、藍帶雞扒、芝士焗海鮮鍋及車打芝士煙肉焗薯等，真的應有盡有。

我嘛，當然有把它們一一送進肚子裡去。不得不提的是流心芝士吉列黑豚豬扒、藍帶雞扒，大部分均是即炸即食，香脆無比。

至於甜品方面，The Place的甜品一貫予我驚喜。

法式軟心芝士蛋糕、芒果瑞士芝士凍餅、日式芝士蛋糕、盆栽意大利芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、即製芝士梳乎厘、芝士撻，樣樣美味樣樣誘人，作為一個芝士跟甜品的愛好者，怎樣子忍口呢？

法式軟心芝士蛋糕軟滑無比，把我那快要消失的食慾重新喚醒過來，再來甜品這個位置大開食戒。

芒果瑞士芝士凍餅賣外美得很，真有點捨不得把它切爛。甜甜的芒果慕絲跟淡淡的芝士香氣在口腔之中慢慢飄逸著，兩者的味道均淡，可夾雜在一起之時卻相互交錯，甜而不賺，讓人陶醉。

芝士撻新鮮出爐，暖呼呼的芝士流心跟香脆的撻樣叫人一吃愛上。

一頓晚餐，食物質素高，而且服務又夠周到，讓人過了開心的一晚。這晚吃了那麼多芝士，滿足了。

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The Place「芝味無窮」主題自助餐由2018年9月17日至11月30日期間於午餐及晚餐時段供應 訂座熱線：3552 3028 電郵：[email protected]

自助晚餐時段：每日下午12時至2時30分 星期一至五： 成人：港幣$338 小童及長者：港幣$268

星期六、日及公眾假期： 成人：港幣$418 小童及長者：港幣$318

自助晚餐時段：每日下午6時30分至9時45分 星期日至四及公眾假期： 成人：港幣$628 小童及長者：港幣$438

星期五、六及公眾假期前夕： 成人：港幣$678 小童及長者：港幣$478

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先這樣嚕~

有關餐廳： 地址：旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層 Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-the-place-旺角-多國菜-海鮮-r12121 Official FB：https://www.facebook.com/cordishk/ Official Website：http://www.cordishotels.com/en/hong-kong/restaurants-and-bars/the-place/ TripAdvisor：https://www.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g294217-d1061148-Reviews-The_Place-Hong_Kong.html

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