#clarame

They aren’t as rare of a pair as the actual answer on my end, so colder, but LORD do I love them. 

http://fashionable-mood.ru

С нашими клярами ваша рыба получится очень вкусная и достаточно сытная.👍

6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ

1. Рыба в сырном кляре

Ингредиенты:

- 200 гр филе рыбы - 3 ст. ложки майонеза - 4 яйца - 100 гр твердого сыра

Приготовление:

1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. 3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре

Ингредиенты:

- 3 картофеля - 1 яйцо - 2 ст. ложки муки - соль - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. 2. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном "одеяле", крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Ингредиенты:

- 400 мл молока - 6 яиц - соль - по вкусу - растительное масло - для жарки - 1,5 кг рыбного филе

Приготовление:

1. Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. 2. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. 3. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

4. Рыба, запеченная в пивном кляре

Ингредиенты:

- 100 гр муки - 1 яйцо - 150 мл светлого пива - 2 ст. ложки растительного масла - 500 гр филе рыбы

Приготовление:

1. Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. 2. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. 3. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски

Ингредиенты:

- 1 яйцо - 2 ст. ложки крахмала кукурузного - 500 гр филе красной рыбы

Приготовление: 1. Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. 2. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

6. Рыба в белковом кляре

Ингредиенты:

- 4 яйца - соль - 3 ст. ложки муки - 1 ч. ложка воды

Приготовление:

1. Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. 2. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.

http://culinary-universe.tumblr.com

With our clarame your fish will turn out very tasty and quite hearty.👍

6 RECIPES BATTER FOR FISH

1. Fish in cheese batter

Ingredients:

- 200 g fillet of fish - 3 tablespoons of mayonnaise - 4 eggs - 100 g of cheese

Preparation:

1. RUB cheese on a coarse grater, mix with eggs and mayonnaise. 2. All mix thoroughly, add salt, pepper and flour. All stir again. 3. Take fish fillets, cut into small pieces, dip each cheese in the batter and fry on both sides in a frying pan. 4. As soon as you notice that there was a beautiful crust, means that the dish is ready. Spread the fish pieces on a napkin to stack all the excess fat. Then place it on a nice plate and serve.

2. Fish in potato batter

Ingredients:

- 3 potatoes - 1 egg 2 tbsp flour - salt - to taste

Preparation:

1. Potatoes wash, peel and grate on a coarse grater. Add to potato mixture of egg, flour and salt. 2. Take fish fillets, cut into small pieces and dip them in the potato “blanket”, firmly pressing the batter to the fish and fry on both sides in vegetable oil.

3. Recipe fried fish in milk batter

Ingredients:

- 400 ml of milk - 6 eggs - salt - to taste - vegetable oil - for frying - 1.5 kg of fish fillet

Preparation:

1. Take the milk, a little heated and add the egg yolks, salt, vegetable oil, flour and carefully mix everything. 2. Then gently introduced into the batter whipped in a lush foam proteins very gently stir. 3. Fish cut into pieces, dip in batter and fry from both sides until Golden brown.

4. Fish baked in beer batter

Ingredients:

- 100 grams of flour - 1 egg 150 ml of light beer 2 tbsp vegetable oil - 500 gr fish fillet

Preparation:

1. Sift the flour and introduced carefully egg white. 2. Then add the beer and vegetable oil. Don't be alarmed that the batter turned out very liquid. 3. Fish cut into pieces, dip in batter and fry from both sides. Fish in beer batter turns out very tender, like a lace.

5. Recipe for red fish in batter Chinese

Ingredients:

- 1 egg 2 tbsp corn starch - 500 g fillet red fish

Preparation: 1. Egg a good whisk, add cornstarch and salt to taste. 2. Fish cut into pieces, dip in this batter and fry from both sides on very high heat. By the way, this batter is very tasty marinated chicken wings.

6. Fish protein batter

Ingredients:

- 4 eggs Sol - 3 tbsp flour - 1 teaspoon water

Preparation:

1. This batter is the most delicate of all of the above recipes. Thoroughly whisk the egg whites with salt, add flour, water and mix well. The batter should be of such consistency as liquid pancakes. 2. Fish cut, dip in this batter and fry on both sides.