Ciorba radauteana este probabil una dintre cele mai cunoscute ciorbe din Bucovina, fiind la loc de cinste alaturi de ciorba traditionala de gaina. Numele vine de la faptul ca aceasta reteta a fost inventata pe la mijlocul anilor 70 de o bucatareasa renumita ce lucra la restaurantul Nordic din #Radauti O alternativa delicioasa la #ciorbadeburta este usor de facut si mult mai ieftin. Eu am avut un piept de pui de tara, o ceapa, un morcov si 3 cuburi de #vegeta pe care le-am pus la fiert in 2,5 l apa. Cand a fiert puiul am strecurat supa si am folosit doar carnita. Am dres-o cu 400 ml smantana amestecata cu 3 galbenusuri, o lingura de faina si usturoi pisat. Cam 3 catei... sau dupa preferinte. Nu am pus otet decat in farfurie, in schimb am adaugat la fiert un varf lingurita de #vegetabors La masa am insotit-o de ulei de masline, otet balsamic, smantana grasa si desigur ardei iuti. #vegetaromania #soup #ciorbaradauteana #foodblogger #foodblog #foodbloggers #bloggerculinar #soupseason #chickensoup #autumnmood #darkpassionblog #onmytable #pravenue @pr_avenue #onmytabletoday #foodie #foodiesofinstagram #souprecipe #soupday #soupbowl #foodphotography #foodstagram #foodlover (at Bucovina) https://www.instagram.com/p/CHIhX3QsTEK/?igshid=1p6rue51bkn7a
