Hello tout le monde !
Alors comment vous dire que le froid et le temps “pourri” arrivent à grand pas ici, merci ma sœur de m’avoir laissé ton manteau quand tu es parti ! Je sais il fait entre 16°C et 24°C pour les journées les plus chaudes mais après avoir eu un été avec des 35°C et plus, il fait bien froid ! Bref, j’arrête de me plaindre et c’est parti pour la journée sur la route de ce weekend !
Le samedi je suis allée accompagner ma lovely housemate Federica à l’aéroport, tout le monde part chacun son tour en ce moment, mais la prochaine c’est bien moi !!
Donc le Dimanche nous sommes parti sur la route des vins pour faire un wine tasting, beer tasting, cheese tasting et enfin chocolat tasting, que des bonnes choses ^^. La première ferme que nous avons faite est Fairview à Paarl pour le wine ans cheese tasting, cette ferme a été fondée en 1693 et fait 350 hectares. Avant de commencer la journée tasting, nous avons pris un copieux petit déjeuner au restaurant de la ferme et ensuite le wine et cheese tasting à commencer. Nous avions une sélection d’une vingtaine de vins parmi lesquels nous en choisissions 6 à tester et pour accompagner le vin, il y avait 7 fromages en test. Voici les 6 vins que j’avais choisi de tester: Fairview Darling Sauvignon Blanc, Fairview Chardonnay, Fairview Pinotage, Fairview Stellenbosch Merlot, Fairview Roussanne et Fairview Mourvèdre. Comme vous l’aurez remarqué un bon nombre des vins sonne “français”, est bien c’est tout à fait normal car un grand nombre des cépages au Cap sont importer de France ! Et c’est également la raison qui fait que vous trouvez un grand nombre de ferme avec des noms français sur la route des vins !
Ensuite nous sommes parti en direction de la seconde ferme, The Spice Route, pour faire le beer tasting et le chocolat tasting (à l’atelier De Villiers), pour les bières, nous avons le choix entre 4 et 6 bières, j’ai pris avec 4 bières, c’était bien suffisant ! Et ensuite le chocolat tasting avec 7 délicieux chocolats que nous avons découverts !
Nous avons continué la journée avec la visite de la ferme, Le Bonheur, une ferme de crocodiles, expérience spéciale… Je vous laisse avec les photos, c’est plus “parlant”.
Nous avons fini la journée par visiter deux dernières fermes mais cette fois-ci juste pour apprécier le paysage avec le beau soleil ! Voilà pour ma journée sur la route.
Je sens de plus en plus “la fin” de mon séjour qui approche et je suis en même temps heureuse de rentrée mais aussi triste de quitter ma vie ici ! Il me reste encore quelques trucs à faire, j’ai également commencé mes souvenirs, un vrai casse-tête ! Bref sur ce je vous dis à la semaine prochaine (l’avant dernière…).
Suite au prochain poste…
On the road ! Hello tout le monde ! Alors comment vous dire que le froid et le temps "pourri" arrivent à grand pas ici, merci ma sœur de m'avoir laissé ton manteau quand tu es parti !
