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J - 1 avant les @EtoilesMougins - Assiette du chef 👨‍🍳 Xavier Burelle et dessert du chef pâtissier 👨‍🍳 Olivier Roth au @lemascandille - pour ceux qui n’y seront pas vous pourrez suivre ce rendez-vous gastronomique qui mettra en valeur le terroir de la #CotedAzurFrance ici ou sur Twitter @jmlpyt sur mon blog www.jmlpyt.com #mougins #etoiles2018 #jmlpyt #frenchriviera #gastronomie #gastronomiefrancaise #gastronomy #terroir #chef #chefetoile @arnaudtabarec #olivierroth @olivierroth69 #chocolat #dessert #gourmandise #weiss ##chocolatbarry #barry #vahlrona #chocolatvalrhona #gourmand #lesetoilesdemougins #etoilesdemougins #lemascandille #xavierburelle @xavierburelle (à Le Mas Candille)

Petite bûche, composer d'un biscuit madeleine avec une mousse au chocolat et d'un insert au cassis. Tout ceci recouvert d'un glaçage chocolat noir et éléments de décor chocolat blanc. #lespatisseriesdelek #khanomlek #chocolatbarry #chocolat #chocolatblanc #whitechocolate #insertcassis #buche #moussechocolat #passion #pastrylife #patisserie #patisseriefrancaise #frenchpastry #frenchpastries https://www.instagram.com/p/BrmtYAxnz1U/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=14wynojgf1ekx

Le dernier cours de pâtisseries a eu pour thèmes les religieuses... toujours aussi bonne à manger. Miam un plaisir à faire et un régal pour les papilles. #religieuse #chocolate #chocolat #cacaobarryofficial #chocolatbarry #cremeaubeurre #pâteàchoux #pastry #passion #patisseriefrancaise #patisserie #lespatisseriesdelek #khanomlek https://www.instagram.com/p/Bp2iv9pna3S/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cxdmhfbboorc