#chemday

June 26, 2020

June 18, 2020

September 7, 2020

Gagawa sana ako nang Ragù alla Bolognese at tska lumpiang shanghai mamaya para may ready na kameng naka stock sa freezer, kaso hindi pa nadedefrost yung giniling :( Bumili pa naman ako ng sibuyas at carrots para kompleto ang recipe. Last time kase di ko nilagyan, kaya medj nag kulang sya sa lasa, pati yung Mama Sita’s mix powder pang lumpia para makuha ko kahit konti yung lasa. Kaso wala e, ang tigas parin nang giniling kahit kaninang umaga ko pa sya nilabas ng freezer.

Sa wakas dumating na din ang pin code nang credit card ko!!! Dalawang buwan din nameng hinintay to, finally talaga!!! Makaka pag grocery na kame ng maayos, di na ako kelangan mag alala kung magkakasya pa gastusin namen :(((

Once a month I treat myself with a dish that I have craved during the month. Kagabi palang excited na ako sa kung anong lulutuin ko today, I went through al the supermarket flyers online, gawain ko talaga to everytime. Ang plano ko sana gagawa ako ng tuna pizza with cured meat and Grana Padano cheese kaso naalala ko nasira nga pala yung adaptor kaya di ko magagamit oven namin, hayy!! So pag gising ko nag grocery nalang muna ako. Tingin lang ako ng tingin hanggang sa napag desisyonan ko, pasta al pesto at tska hotdog. Hahaha! Ewan ko ba, ang tagal ko ng di gumagawa ng pesto tas yung hotdog na kinuha ko yun yung favorite ko kase malasa sya. Basta yun yung nagustuhan kong kainin, okay. 

June 28, 2020 - Tres Maria’s Lomi Hauz

I am super happy!!! Eto na nga, ang business ng mga tita ko sa Pilipinas. Yung benta benta online lang nila noong quarantine, naging business na nga nila!!! I’m super excited!!! I know they can do big kase kilala ko sila, masisipag silang lahat, masasayahing tao, passion nilang mag luto at higit sa lahat they deserve it!

Ang main cook nila ay si tito Eddie. Guys, I promise you, sooobrang sarap nyang mag luto. Then si tita Arcie (my mom’s sister), tapos ang tatlo nilang anak na babae, the reason why Tres Maria, ang apo nina tita at si Inay. Tulong tulong silang lahat sa pag luluto at pag dedeliver.

Their speciality is Lomi. I ate their lomi noong umuwi kame at sobrang sarap nya, mej malapot tas di ka lugi sa toppings!! Nag luluto din sila ng mga iba pang noodles, mga pang ulam at mga pulutan!!! Natanggap din sila ng paluto for occassion, little catering, ganon. Lahat ng luto nila guys, masarap. Trust me!!!

Murang mura pa. Isang Lomi Special 50P lang busog kana doon. Yung Jumbo pa kaya! May pa-bilao pa sila kung gusto nyo ng maramihan. Tas yung buchi ang saraaaap! Lahat na masaraaaaaaaappp. I’m so proud talaga, sobrang saya ko para sakanila, ang gagaling nila talaga!!

June 23, 2020 - Ragù alla Bolognese

Natuloy narin!! Pag uwi ko ng bahay kanina, nag tanghalian muna kame ni Gian tas sinimulan ko na, para madami akong oras para hayaan syang nakasalang. Soooooo, madali lang naman gawin yung ragù at tska simple lang din mga ingredients. Sa kalahating kilo na giniling, isang carrot lang ginamit ko at kalahating sibuyas, tas 2L na tomato sauce at tska dinadagdagan ko pa sya ng 400cl na tomato pulp para di sya masyadong watery. We like it thicc, hahaha! Then dalawang dado star, konting olive oil at syempre basil at thyme from my aromatic herbs sa terrace!!!