🔥 QUÁN BÚN ĐẬU MẮM TÔM PHỐ CỔ HÀ NỘI – BẠN ĐÃ THỬ CHƯA?

Cảnh báo: Bài viết này có thể khiến bạn… thèm bún đậu ngay lập tức! 🤤🥢

Giữa lòng phố cổ Hà Nội, bún đậu mắm tôm không chỉ là món ăn – mà là một trải nghiệm ẩm thực đúng chất Hà Thành.

Một mẹt bún đậu “chuẩn bài” phải có gì?

✨ Đậu rán vàng ruộm, vỏ giòn rụm – cắn nhẹ là nghe tiếng “rộp” vui tai

✨ Thịt chân giò luộc mềm, thái dày vừa đủ, không khô

✨ Dồi rán thơm phức, béo ngậy

✨ Rau sống tươi xanh ăn kèm cân vị

✨ Và đặc biệt: mắm tôm đánh bông, pha vừa miệng – thơm mà không gắt

Nhưng giữa hàng chục quán san sát trong phố cổ, chọn quán nào để:

✔️ Không bị “chặt chém” giá

✔️ Không phải chờ quá lâu

✔️ Vẫn giữ đúng hương vị truyền thống?

📌 Đừng lo, danh sách dưới đây đã tổng hợp những quán được dân địa phương và du khách đánh giá cao – giúp bạn tiết kiệm thời gian tìm kiếm mà vẫn có bữa ăn trọn vị.

At Hem Dau, the signature bun dau mam tom always impresses diners with its generous portions and authentic Northern flavor. The platter includes fresh vermicelli noodles cut into bite-sized squares, crispy fried tofu with a soft inside, thinly sliced boiled pork, and grilled pork sausage with cartilage. To make it even more delightful, there’s a wide variety of sides such as fried fermented pork (nem chua ran), crispy shrimp rolls (cha ram tom dat), green rice patties (cha com), crab cakes (cha cua), and shrimp cakes (cha tom). The highlight is, of course, the bowl of fermented shrimp paste (mam tom) – rich, savory, and perfectly balanced when mixed with lime juice and chili. Served with fresh herbs like Vietnamese balm, fish mint, and assorted greens, plus refreshing cucumber slices, the combination brings out a harmony of flavors – salty, savory, crispy, and aromatic – making it a truly unforgettable dining experience.