#buljonger

Suppe etter suppe, men det er fortsatt det eneste som går ned når jeg bare hoster og hoster.Denne gangen ble det tomatsuppe, siden jeg allerede hadde buljong etter at jeg lagde sopp suppe, så trengte jeg ikke å lage det, men jeg tar buljongen med i oppskriften likevel i tilfelle noen ønsker å prøve seg på den også.Midt opp i alt mens suppen stod på kok fant jeg ut at jeg skulle lage en liten…

Suppe dagene fortsetter, ettersom at jeg holder på å hoste meg til døde om jeg spiser noe annet. Til og med brødet jeg bakte som overhodet ikke var tørt fikk meg også til å klø i halsen og hoste når jeg spiste det, så da fant jeg ut at det beste kanskje var å spise suppe til jeg endelig klarer å spise noe annet.Jeg begynte med buljongen, som da var en grønnsaksbuljong, og lot den koke inn, så…

Jeg er utrolig glad i blomkål, og blomkålsuppe det er alltid godt på kalde og snøfylte dager som dette her. Dette er en blomkålsuppe med vårløk og gulrot som garnityr. I tillegg har jeg laget min egen grønnsaksbuljong, du velger selv om du også vil lage den eller bruke ferdig. Ingredienser Grønnsaksbuljong:2 gulrøtter2 vårløk4 stangselleri2 sjalottløk2 hvitløksfedd8 dl vann2 ss olivenolje2…

Det er alltid godt med tomatsuppe, og har man ikke buljong kan man lage dette raskt, men buljongen vil ikke bli like krafig, da den ikke får koke inn så lenge, men det vil gi noe smak til suppen. Jeg begynner med buljongen, og har i tomatene etter hvert, så lar jeg det koke videre under lokk til det kun er skallet igjen av tomatene, så kjører jeg suppen glatt med en stavmikser, den blir litt…