Jan 12, 2019
Mahallemin vitrinleri! Kapıyı açsan ayrı güzel, karşısıdan ayrı, yandan yansımalarla ayrı! Dükkan bugünlerde mis gibi salep kokar... Damla’dan bozayı alıp bir iki gün tezgahın üzerinde bekletip daha da fermente olmasını sağlıyorum. Sonra gıdıklana gıdıklana ağzım, keyfine varıyorum. Her şeyin pek şekerlisini seviyoruz, eskiler bozanın ekşileşmiş halini severlermiş, eskidik mi ne? 😉// Fermented millet drink, thick and surprising, boza at Damla Dondurma Boza #kurtuluş #foodispersonal #istanbul #boza #winterdrink #bozaaaa #onmyway #streetsofistanbul (at Damla Dondurma-Boza) https://www.instagram.com/p/BsiRiwSAhxh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=kwobk9ed6045
