#blette

26 01 25

Risotto savoureux et cremeux. Un régal !

Cher.e.s voyageur.e.s, Ingrédient (pour 4 personnes) : 1 blette 65 g de sauce à base de truffe 300 g de riz pour risotto 10 cL de crème fraîche 1 L d’eau 1 dés de bouillon de poulet 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ail poivre Préparation : Faire fondre dans une poêle le beurre et rajouter la blette préalablement couper en forme de domino et laver. Puis les cuire à…

La blette, aussi appelée bette ou poirée, est une plante potagère de la famille des Amaranthacées, proche de la betterave. Elle est cultivée principalement pour ses feuilles vertes et ses tiges larges et blanches, appelées côtes. La blette est très populaire dans les cuisines méditerranéennes et est souvent utilisée dans les soupes, gratins ou sautée avec de l’huile d’olive. Vertus de la blette…

Que faire au jardin du lundi 06 juin 2022 au dimanche 12 juin 2022 ?

Lundi 06 juin  Jour fruits plantez des tomates, concombres, courges, courgettes, melons, pastèques, aubergines, poivrons. Mardi 07 juin  Jour fruits  Pareil que le lundi. Mercredi 08 juin  Jour racines  Plantez des pommes de terre, des céleris-raves et des betteraves semées en pépinière. (more…)

Que faire au jardin du lundi 07 juin 2021 au dimanche 13 juin 2021 ?

Lundi 07 juin  Jour fruits  Semez des haricots, des concombres et des courgettes. Mardi 08 juin  Jours fruits / racines  Lune à l’apogée Évitez de semer. (more…)

Que faire au jardin du lundi 24 mai 2021 au dimanche 30 mai 2021 ?

Lundi 24 mai  Jour racines  Plantez des pommes de terre et du céleri-rave. Mardi 25 mai Jour fleurs  Plantez et repiquez des choux-fleurs, des choux romanesco, des choux de Bruxelles et des fleurs. (more…)