#bitkisel beslenme

Bitkisel beslenme tarzları son yıllarda tüm dünyada giderek yaygınlaşıyor. Sağlık, çevre ve etik nedenlerle tercih edilen vegan ve vejetaryen diyetler, doğru uygulandığında birçok fayda sağlayabilir. Ancak dengesiz bir şekilde uygulandığında bazı sağlık riskleri de beraberinde getirebilir. VEJETARYEN VE VEGAN DİYET ARASINDAKİ FARK Vejetaryen diyet: Et tüketimi yoktur ancak yumurta, süt ve süt…

Her Gün Yeni Bir Diyet Modeliyle Karşılaşmak Günümüzde Çok Yaygın Her gün karşımıza çıkan yeni diyet trendleri, insanlar üzerinde büyük bir merak uyandırıyor. Kimileri az ve sık beslenmeyi önerirken, kimileri karbonhidratı tamamen hayatımızdan çıkarmayı savunuyor. Ancak uzak diyarlarda, Himalaya’nın yemyeşil ve yüksek dağ eteklerindeki bir halk, doğayla iç içe yaşadığı yaşam tarzıyla dikkat…

Genetik kaderinizi yendiğini kanıtlayan bir bilim insanı: Dr. John Scharffenberg. Ailesinde uzun ömür olmamasına rağmen, 102 yaşında hala ders veriyor, araba kullanıyor ve dünyayı geziyor. Peki onun sırrı ne? “Genetik Mazeret Değildir” Diyen Bir Hayat Hikayesi Dr. Scharffenberg’in babası 76 yaşında kalp krizinden, annesi 60’lı yaşlarında Alzheimer’dan vefat etmiş. İki kardeşi ise genç yaşta…

Avokado kadar göz önünde olmasa da mantar, sağlığa etkisiyle sessiz bir süper kahraman olarak sofralarda yerini alıyor. Etli yapısı, doyurucu tadı ve şifa dolu içeriğiyle mantarlar, artık sadece garnitür değil, başrol oyuncusu. Market raflarında sade bir görünümle yer alsa da mantarlar aslında doğanın bize sunduğu en özel hediyelerden biri. Kestane, istiridye, portobello ya da porçini… Her biri…

Erken ölümün başlıca on beş nedeni -kalp hastalığı, kanser, diyabet, parkinson, yüksek tansiyon ve diğerleri- her yıl milyonlarca insanın hayatına kastediyor. Böyle olmak zorunda değil!

Dr. Michael Greger’ın tümü güçlü bilimsel kanıtlarla desteklenen önerilerini takip ederek bu hastalıkları önleyebilirsiniz! Dr. Michael Greger’ın Gene Stone ile birlikte kaleme aldığı ve tüm dünyada çok konuşulan Ölmek ya da Ölmemek adlı kitabı, okurlara hastalanmadan yaşamanın sırlarını sunuyor.

Tamamen kullanışlı, uygulanabilir öneriler ve beslenme biliminin en yeni, en şaşırtıcı verileriyle dolu reçete değerindeki bu kitap; uzun, sağlıklı bir hayat sürmek için tam ihtiyacınızı karşılayacak nitelikte.

• Ailenizde prostat kanseri öyküsü mü var? O süt bardağını bırakın ve diyetinize olabildiğince keten tohumunu ekleyin.

• Karaciğer hastalığıyla mı savaşıyorsunuz? Kahve içmek karaciğer enflamasyonunuzu azaltabilir.

• Meme kanseriyle mi mücadele ediyorsunuz? Soya tüketmek daha uzun süre hayatta kalmakla ilişkilendiriliyor.

• Kalp hastalığından mı endişelisiniz? Hastalığı önlemekle kalmayıp durdurabildiği de defalarca ortaya konulan işlenmemiş bitkisel temelli bir diyete geçin.

“Bu kitap, hastalıklardan korunmak isteyenlere yardımcı olacaktır.”

—Dalai Lama

“Dr. Michael Greger bu kitapta, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek için gerekli olan faydalı yiyeceklerin rolünü tüm berraklığıyla gözler önüne seriyor.” —Daily Mail

  YAZAR HAKKINDA

DR. MICHAEL GREGER Hekim, yazar, beslenme ve gıda güvenliği, halk sağlığı konularında dünyaca tanınmış bir konuşmacı. Beslenme üzerine en yeni araştırmalara dayanan günlük video ve makalelerin yayımlandığı kâr amaçsız, bilim odaklı bir kamu hizmeti olan popüler internet sitesi Nutrition.Facts.org’u yönetiyor. Dr. Greger ayrıca ABD Hayvanları Koruma Derneği’ndeki Halk Sağlığı ve Hayvan Yetiştiriciliği direktörlüğü görevini sürdürüyor.

GENE STONE Bitkisel beslenme konusunda New York Times çok satan kitaplar listesinde bir numara olan Forks Over Knives’ın da aralarında olduğu pek çok kitap yazdı. Ayrıca The Engine 2 Diet ve Living the Farm Sanctuary Life kitaplarının da ortak yazarıdır.

Ölmek ya da Ölmemek  Sayfa Sayısı: 672  Fiyatı: 45.00 TL

Yayınevi: Altın Kitaplar

The post Ölmek ya da Ölmemek appeared first on istandist.com - İstanbul' u Keşfet & Explore the Istanbul.