E’ dal 6 Giugno che non pubblico un articolo sul blog! Ritorno per farvi vedere anche qui uno degli ultimi set che ho preparato prima della pausa estiva, pausa che sta diventando troppo lunga ma che purtroppo risulta inevitabile! Ormai mi conoscete, il caldo estivo non è solo un nemico della frolla e della ghiaccia ma è soprattutto il mio, quindi forno spento e sac à poche nel cassetto. In quel…

Domenica 8 Febbraio porterò a Milano presso Italian Cake Design School questo set di biscotti realizzato nel 2022 (ma rifatto per l’occasione!), con cui terrò il mio primo e ultimo corso dell’anno. Sì, avete letto bene: il mio bellissimo percorso presso la mia amata scuola di Milano si conclude qui. Ho capito che per partire a riorganizzare un po’ la mia vita devo iniziare a fermarmi, almeno in…

Ecco la mia personale interpretazione del Cartone Animato “Curious George”, da cui ho creato i biscotti che hanno abbellito la torta dedicata al secondo compleanno del piccolo Enea! Come si potrà notare dalla scritta, ho provato ad aerografare i quadretti Vichy su uno strato asciutto di ghiaccia fluida tamponata con il pennello, riproducendo in sostanza il cosiddetto “Effetto Pelliccia” e devo…

In una Cuneo avvolta dalla nebbia, salutiamo l’arrivo del mese di Ottobre con questo set di biscotti tutto dedicato all’Autunno di Henriette, la mia nuova amica di frolla che avevate conosciuto in occasione della Festa della Mamma (per gli smemorati, cliccare qui). Vi racconto alcuni dettagli tecnici specifici per questi biscotti. Nella poltrona ho cercato di rendere un effetto 3D usando la…

Tempo d’estate, tempo di caldo intenso, fortunatamente frammentato da precedenti settimane fresche e soleggiate. Grazie a questo ricordo, sopravvivo nella mia routine quotidiana tra casa e lavoro desiderando intensamente l’Autunno! Tempo d’estate in cui il mio forno ritorna ad essere rigorosamente spento. Ora però voglio assolutamente recuperare il tempo perduto: è dal 31 Maggio che non aggiorno…

Per augurarvi banalmente…. Buona Pasquetta, visto che ormai al mio ritardo siete notevolmente abituati, eccovi la versione aggiornata di questo cookie doll a tema farfalle, creata anni fa e precisamente nel 2017. Sicuramente qualcosa è cambiato, non trovate? L’essenza però è sempre uguale: al di là dei miglioramenti tecnici, spero che si percepisca sempre il racconto magico e forse un po’…