#bierwurst

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Es geht auch ohne Kutter, nur mit dem Fleischwolf und ohne Wasserzugabe ! Um Bierschinken zu machen braucht man keinen Kutter. Es geht auch nur mit dem Fleischwolf. Seht euch mein Ergebnis an. Die Brühwürste sehen gut aus, genau wie der Anschnitt. Die Wurstscheiben sind saftig und schmecken verdammt LECKER. Das Beste daran ist, ich bestimme die Qualität und den Geschmack. Nicht zu unterschätzen, wenn man die häufigen Skandale in der Fleischindustrie betrachtet.

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Warum sollte man die Welt anhalten, wenn das Leben sich weiterdreht? Wir werden alle älter, genauso wie wir alle mal jung waren. Wir sammeln Erfahrungen und Schmerz und Glück und legen uns damit die Straße in die Zukunft. Und manchmal macht es Klick im Kopf und plötzlich können wir den Weg erkennen. Und wenn das Wetter gut ist, dann sehen wir sogar einen Horizont, für den es sich lohnt, schneller zu laufen. Aber auch das erschwerliche Laufen mit nach Erdbeeren riechenden Stöckelschuhen im Schnee macht Sinn. Eigentlich macht Alles Sinn. Solange, es zwischendurch mal Klick macht. Ohne bewusstseinserweiternde Drogen schärfe ich mein Bewusstsein. Was für ein bescheuert geschriebenes Wort. Bewusstsein. Bierwurstwein. Mein deutsch kommt zwar langsam wieder zurück an die Oberfläche, aber gibt es tatsächlich einen Brotbelag der Bierwurst heißt? Echt? Verrückt. Wie auch immer. Es hat Klick gemacht und dieser zugegeben etwas zu vergeistigte Text soll sagen: Ich habe etwas verstanden. Ich gucke nach unten und ich kann den Weg sehen. Trotz Wolken. Trotz Schnupfen. Ich bin wieder angekommen. Ich bin schon laufend angekommen. Es gibt in Wirklichkeit nämlich gar keine Stop Taste im Leben. Und auch keine Resettaste. Zum Glück kann man sein Leben nicht vor oder zurückspulen. Es gibt nur Play. Play!