Antica farmacia Massagli. Fu aperta nel 1850 e dal 1855 ha iniziato a produrre due liquori che hanno reso famosa la farmacia : l’elisir di china Massagli e la biadina. La preparazione della china prevede una lunga macerazione della corteccia di Chincona Officinalis che arriva direttamente dalla lontana Amazzonia con l’aggiunta di spezie ed erbe aromatiche senza l’uso di coloranti e conservanti. Un procedimento lento di lavorazione che richiede 4 o 5 mesi prima che il liquore sia pronto. La biadina e’ un liquore dal colore scuro e dal gusto lievemente amarognolo a bassa gradazione alcolica preparato per macerazione lenta della corteccia Ginebona Officinalis insieme a china, droghe ed erbe aromatiche . Particolarità da non sottovalutare viene servito con un cucchiaino di pinoli sgusciati sul fondo dei piccoli bicchieri in cui viene versato. #biadina #china #farmaciamassagli #lacasadiaida #Host #lacasadimichele #lucca #luccaitaly #lucca_friends #luccacity #igerslucca #luccagram #toscana #tuscany #volgolucca #conoscerelucca #volgotoscana #lucchesia #tuscanylovers #toscanagram #ig_lucca #welcome2lucca #tuscanyitaly #muradilucca #luccacomicsandgames #airbnb #toscana_amoremio #Booking #luccasummerfestival (presso Piazza San Michele) https://www.instagram.com/p/CEPEtZMDEQ3/?igshid=a6fxtu35xwo
