#beef straw

【本日のレシピ】

「ナスと牛スジ肉のやすまる煮」

作り方

1 ナスは横に二等分し、それをさらに縦に二等分する。皮をピーラーで交互に剥いておく。 2 “やすまるだし”のだしをしっかり取り、再度沸騰したところに生姜と牛スジ肉を加える。 3 肉の色が変わったら、砂糖・しょうゆを加え、ナスも入れる。 4 落し蓋をして、弱火で20分煮込んだら出来上がり。 5 お好みでおろし生姜を添えても美味です。

材料

2人分

長ナス・・・2本 牛スジ肉・・・200グラム 生姜・・・3片 砂糖・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1 “やすまるだし”・・・1袋 水・・・300cc

※牛すじってどう使ったらいいか悩みませんか？ そんな時には、『やすまるのだし』にお任せください(^▽^)/ やすまるのおだしと一緒なら牛すじの煮込みも格段に美味しくなりますよ。

Benny's Bloody Mary Beef Straw.

Benny's is additionally cool because they serve their bloodies in a jar, obvi dot com.

Holy. Shit. I'm into it.