[ Surdeigsbrød ✔️ ] Endelig ser det ut til at jeg har funnet hemmeligheten ... dethar tatt meg mange timer og mye mel før jeg ble kjent med egen ovn til hvordan surdeigsbrødet ble helt perfekt 😂. Tørt nok er viktig når lille M skal ha med brød i barnehagen sånn at det ikke setter seg fast i halsen #hønemor 🙈 Jeg halverte oppskriften til de dyktigste damene, mine venninner fra @barebrabarnemat [ og utelot sesamfrø i første omgang] : 1-2 ss surdeigsstarter røres ut i 4 dl vann. Tilsett 350 gram fint speltmel og 150 gram sammalt spelt. La stå over natten under pledd eller beeswrap 🌿 Dagen etter helles deigen i en brødform, etterheves nederst i kald ovn 1-3 t før jeg setter ovnen på varmluft 200 grader og setter tiden på 60 min. Lar deretter brødet hvile ute på benken til det er helt avkjølt før jeg skjærer digge brødskiver 🌿👊🏼 #surdeigslykke . . . #positivtfordeg #matmotbetennelse #matfortarmen #barebrabarnemat #matglede #lchf #paleo #healthyfood #foodporn #fermentedfood #fermented #fermentert #godebakterier (ved Positivt For Deg)
