#baraggia

La scorsa settimana vi annunciavo una novità. Sulla pagina @risobaraggia il mercoledì, diverrà il giorno dedicato al riso. Notizie, informazioni, ricette. Oggi la prima ricetta. Risotto con #risosantandreadopbaraggia, briciole di rigatino toscano (@specialitamucci), funghi #cardoncelli di @cortilia.it e gocce di pesto. Il mio pesto, che produco con quella meraviglia del basilico di Prà @basilicogenovesedopofficial Trovate la ricetta completa nel post di @risobaraggia . Passate di la e, unitevi alla loro pagina. Il mercoledì mi troverete sempre con loro. Buon pranzo! . . . #baraggia  #risobaraggia #risodibaraggiadop #consorziorisodibaraggia #risodibaraggiabielleseevercellese #risodop  #risoitaliano    #ricelovers #risocarnaroli #risosantandrea #risoarborio #risoloto #piemonte  #igerspiemonte ⁠ #cookin_piemonte #photographer #foodphotographer #foodphotography #foodphotographyandstyling #foodstyling #stillifefood #foodblogfeed #instafood #instagood #chezbabs #barbaratorresan (presso Baraggia, Piemonte, Italy) https://www.instagram.com/p/CYoO9SJA9jU/?utm_medium=tumblr

I'm over it You see I'm falling in the vast abyss Clouded by memories of the past At last, I see

Tenuta Adriana, oasi di natura nel cuore della Baraggia biellese

Brich di Zumaglia, scoprire il biellese tra Storia e Leggende

Il risotto alla fine vince sempre. In questo caso è un riso Sant'Andrea @risobaraggia , che ho imparato a apprezzare per la sua cremosità, per la facilità della mantecatura, per la consistenza dei chicchi. Questo risotto vede in campo un riso di altissima qualità, gli spinaci biologici @bargerobio, il gorgonzola stagionato, il burro e un cucchiaio di mascarpone @caseificiocroce ... un tripudio di sapore. Le noci pecan donano croccantezza e armonia. Se a questo aggiungiamo un ottimo brodo fatto in casa, alla fine, si tramuta in un piatto unico che soddisfa pancia e palato. Ideale nelle giornate così fresche, soprattutto per portare allegria in tavola. Personamente vi consiglio si assaggiare il Riso Sant Andrea, ma anche il Carnaroli (sempre della #baraggia Piemontese) assicura il risultato. Fra l'altro, seguite la pagina IG @risobaraggia dove troverete altre ricette gustose e semplici da replicare. Spezzo una lancia sul mascarpone, che può essere utilizzato anche per mantecare i risotti. Quando è buono e fresco di giornata, regala una nota dolce a piatti, andando a "tagliare" la parte sapida. In questo caso, trasformando un risotto in una delizia perfettamente mantecata. La ricetta nei commenti . Buon 10 gennaio! . . . #riso #risottoalgorgonzola #risogourmet #risoitaliano #risoitalianodiqualita #piattounico #ricettadelgiorno #rice #ricelover #ricelovers #chezbabs #barbaratorresan (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CnPFP4JsDVX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Il risotto alla fine vince sempre. In questo caso è un riso Sant'Andrea @risobaraggia , che ho imparato a apprezzare per la sua cremosità, per la facilità della mantecatura, per la consistenza dei chicchi. Questo risotto vede in campo un riso di altissima qualità, gli spinaci biologici @bargerobio, il gorgonzola stagionato, il burro e un cucchiaio di mascarpone @caseificiocroce ... un tripudio di sapore. Le noci pecan donano croccantezza e armonia. Se a questo aggiungiamo un ottimo brodo fatto in casa, alla fine, si tramuta in un piatto unico che soddisfa pancia e palato. Ideale nelle giornate così fresche, soprattutto per portare allegria in tavola. Personamente vi consiglio si assaggiare il Riso Sant Andrea, ma anche il Carnaroli (sempre della #baraggia Piemontese) assicura il risultato. Fra l'altro, seguite la pagina IG @risobaraggia dove troverete altre ricette gustose e semplici da replicare. Spezzo una lancia sul mascarpone, che può essere utilizzato anche per mantecare i risotti. Quando è buono e fresco di giornata, regala una nota dolce a piatti, andando a "tagliare" la parte sapida. In questo caso, trasformando un risotto in una delizia perfettamente mantecata. La ricetta nei commenti . Buon 10 gennaio! . . . #riso #risottoalgorgonzola #risogourmet #risoitaliano #risoitalianodiqualita #piattounico #ricettadelgiorno #rice #ricelover #ricelovers #chezbabs #barbaratorresan (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CnPFP4JsDVX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Ci sono risotti e “risotti”. Questo fa parte della lista: “piatti indimenticabili”. #risosantandrea @risobaraggia con baccalà mantecato. Credo, a memoria, uno dei migliori risotti usciti dalla mia cucina. Delicatissimo e saporito al contempo. La ricetta nei commenti. Provatelo! E salvate il post, vi tornerà utile! Buon giovedì 😊 . . . #baraggia  #risobaraggia #risodibaraggiadop #consorziorisodibaraggia #risodibaraggiabielleseevercellese #risodop  #risoitaliano    #ricelovers #risosantandrea #piemonte  #igerspiemonte ⁠ #cookin_piemonte #photographer #foodphotographer #foodphotography #foodphotographyandstyling #foodstyling #stillifefood #foodblogfeed #instafood #instagood #chezbabs #barbaratorresan (presso Baraggia, Piemonte, Italy) https://www.instagram.com/p/Cc46E1iMxtK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Risottino? Sono molto assente, ma ancora non sto bene e, l’ultima cosa che ho voglia di fare, è stare sui social. Però, ieri, ho pubblicato la ricetta di questa meraviglia sulla pagina @risobaraggia e, non potevo far finta di niente. Uno dei migliori risotto che siano mai usciti dalla mia cucina. Ve lo racconto nel primo commento. Buona serata! . . #baraggia  #risobaraggia #risodibaraggiadop #consorziorisodibaraggia #risodibaraggiabielleseevercellese #risodop  #risoitaliano    #ricelovers #risocarnaroli #risosantandrea #risoarborio #risoloto #piemonte  #igerspiemonte ⁠ #cookin_piemonte #photographer #foodphotographer #foodphotography #foodphotographyandstyling #foodstyling #stillifefood #foodblogfeed #instafood #instagood #chezbabs #barbaratorresan (presso Baraggia, Piemonte, Italy) https://www.instagram.com/p/Cbf6Qr4gAks/?utm_medium=tumblr