#argentijns

Carlos Gardel (1890-1935) wordt in bijgaand fragment genoemd. Gardel is de belichaming van de ziel van de Argentijnse tango, met name die van de hoofdstad Buenos Aires. Gardel componeerde honderden tango-liedjes, die door Alfredo le Pera van teksten werden voorzien. Anton Haakman (1933-2020) was naast schrijver, ook cineast en filmcriticus. Bovendien vertaalde hij, met name Italiaanse…

bron beeld: blogspot.com In 1971 hadden journalisten Jacob Groot en Hans Sleutelaar een ontmoeting met de Argentijnse schrijver en dichter Jorge Luis Borges (1899-1986). De Argentijn kon toen al slecht zien (erfelijk bepaald) en had een propvolle agenda waarin ook lezingen gepland waren. Borges is de schrijver die het magisch realisme invoerde in de Latijns-Amerikaanse literatuur. Zijn korte…

Iberico Picanha met een beginnersfoutje

Het is ondertussen alweer een dikke maand geleden! De belangrijkste match in tijden voor ons Nationaal Elftal! De ideale gelegenheid om wat vrienden uit te nodigen. Biertje daarbij, lekker stukje vlees op de BBQ en met gierende zenuwen sterven voor het scherm! Letterlijk helaas… Het offeren van deze Iberico Picanha aan “de 12e man” mocht niet helpen. De voetbalgoden waren Frans gezind… Terecht of…

Onze #recensie van de woordeloze dramafilm Oscuro Animal, vanaf 27 april in de #bioscoop @MOOOV_films #review #film

De conversatieloze Colombiaanse dramafilm Oscuro Animal gaat over drie vrouwen. Ze alle drie traumatische ervaringen te verwerken, maar hebben ook alle de kracht om door te gaan met hun leven. Wat we van Oscuro Animal vinden, lees je in onze uit ongeveer 175 woorden bestaande B-recensie. (more…)

Lieve pannenlikkers,

Kookma was even met haar hoofd niet in de keuken, maar ik ben er weer en hier volgt een heerlijk, makkelijk en snel klaargemaakt Argentijns gerecht.

Benodigdheden voor 2 personen: 2 biefstukjes , boter klein bekertje room, 10 gewelde pruimen, scheutje witte wijn.

Neem het vlees een half uur voor je begint uit de ijskast. Bak de biefstukjes in uitgebruiste boter snel aan beide kanten aan, bestrooi tijdens het bakken rijkelijk met peper en armelijk met zout. Neem ze uit de pan en bewaar ze in alu folie. Zet het vuur laag en blus het bakvet af met de room en een scheutje wijn en doe er dan de doorgeknipte pruimen bij. Leg de biefjes nog een paar minuten om en om terug in de saus.