Mais um vinhaço chileno degustado, o grande Caballo Loco Grand Cru Apalta 2012. . Produzido pela Viña Valdivieso, a linha Caballo Loco Grand Cru retrata 4 grandes terroirs chilenos. Este, de rótulo azul, é um corte de Cabernet Sauvignon e Carménère (50:50) provenientes de Apalta, Santa Cruz, no Vale de Colchagua, e envelhecido 18 meses em barricas de carvalho francês. . Um vinho delicioso, intenso, de cor rubi escura e aromas de frutas vermelhas maduras, licor de jabuticaba, pimenta negra, baunilha, madeira e tostado. Na boca tem muito corpo, alta acidez e taninos intensos, mas com muita maciez. Com longa persistência e retrogosto de madeira, fumo e pimenta. Deixa a boca cheia e untuosa! . Um vinhaço que deve evoluir muito nos próximos 5 anos de guarda. (92pts.) . . #caballoloco #caballolocograndcru #caballolocograndcruapalta #grandcruapalta #apalta #valdivieso #chileanwine #redwine #vinotinto #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #degustação #vinhonosso #wine #vino #vinho #wein #vin #winelover (em Campinas, Sao Paulo)
