Quem abriu um bom vinho ou espumante no dia dos namorados?? . Pra comemorar em grande estilo o Dia dos Namorados, escolhi um belo Franciacorta... e acertei em cheio! 🍾👌🏼 . Franciacorta é o nome do mais elegante espumante italiano, uma DOCG da região de Brescia, na Lombardia (norte da Itália), elaborado pelo “método tradicional” (segunda fermentação na garrafa). . Este é um “Extra Brut” da @AnticaFrattaFranciacorta, elaborado com 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero (a Pinot Noir italiana) e com tempo de contato com as borras de 24 meses. . Na taça tinha cor amarelo palha claro , com perlage fina. Aromas florais e de frutas como pêra e maçã verde, com um discreto toque fermentativo. Na boca era bem seco, com acidez média-alta e corpo médio+. Boa estrutura de boca e discreta mineralidade, com sabores frutados e persistência media-alta. . Uma grata surpresa! Um espumante delicado e elegante, com muito frescor e boa estrutura para acompanhar queijos mais moles e pratos à base de peixes e frutos do mar. Ganha 91+ pontos. . . #vinhonosso #franciacorta #anticafrattafranciacorta #anticafratta #sparklingwine #espumante #diadosnamorados2019 #tastingnotes #wineday #winestagram #winebottle #spumante #franciacortalovers (em Olivetto) https://www.instagram.com/p/ByqhijlAYBd/?igshid=tp5oelh14bsu
