#angoindio

Cómo hacer Jhal Frazee al estilo angoindio (carne y papas picantes)

Ingredientes:

1) 2 lbs o 1 Kg de carne cortada en cubos de 1 pulgada.

2) 2 cebollas grandes, en rodajas.

3) 5-7 chiles indios rojos secos.

4) Suficiente aceite de cocina para freír suavemente esta cantidad de carne sin sequedad.

5) Alrededor de 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos de 1 pulgada o más pequeños.

6) Sal y una cucharadita rasa de pimienta molida gruesa.

7) Rodajas de…