#amido resistente

Un nuovo modello bioenergetico dell’Arizona State University integra il contributo del microbiota intestinale nel calcolo dell’energia realmente assorbita dall’organismo, superando i limiti del tradizionale sistema Atwater. Da oltre un secolo, quando contiamo le calorie di un alimento usiamo i fattori di Atwater: 4 kcal per ogni grammo di proteine, 4 per i carboidrati, 9 per i grassi. È un…

7 motivi per provare la pasta Fibregold se vuoi mantenerti in forma e fai sport

I carboidrati sono lo spauracchio di tutte le donne che vogliono rimanere in forma e la pasta  in particolare, emblema dei carboidrati, è croce e delizia per chi ama allenarsi in palestra.

Così come accade per tante altre circostanze, non si può fare di tutta un’erba un fascio. La ricerca scientifica soprattutto in campo alimentare, continua a sfornare scoperte che vanno incontro alle esigenze…

Dieta do amido resistente funciona?

A dieta do amido resistente está a cada dia ganhando novos adeptos. Totalmente natural, sem contraindicações, a ingestão de amido resistente pelo organismo é capaz de fazer uma verdadeira revolução no seu corpo.

Para compreendermos sua eficácia, explicaremos, em forma de perguntas e respostas, como o amido resistente se comporta na digestão e os benefícios para sua saúde, confira abaixo:

1 – Que…

O poder da banana verde!

O poder da banana verde! Como ela controla a diabetes? Muito simples, devido a antecipação do tempo de colheita, ela conserva o amido resistente, uma substância que não é absorvida facilmente pelo organismo. Este amido tem sido definido em termos fisiológicos como uma soma do amido e de produtos resultantes de sua própria degradação que não são dirigidos e absorvidos pelo intestino delgado de…

L’amido resistente potrebbe proteggere dai tumori al colon retto.

Evidenze epidemiologiche e sperimentali suggeriscono effetti protettivi dell’amido resistente e degli altri carboidrati non digeribili rispetto al cancro del colon retto. Questo dovrebbe dipendere dal fatto che la fermentazione dell’amido resistente nel colon produce butirrato, un acido grasso a catena corta che partecipa alla regolazione dell’infiammazione e di altri processi legati al cancro.…

Aggiungere amido resistente alla dieta? Ecco come fare!

Nell’ultimo periodo, soprattutto grazie a Mark Sisson, nel movimento paleo si parla molto di amido resistente (resistant starch in inglese), una parte dell’amido che non viene digerita dagli enzimi nell’intestino tenue, quindi può fermentare nell’intestino crasso e apportare i classici benefici delle fibre solubili.

Oggi presentiamo un interessante post del dott. Andreas Eenfeldt, pubblicato sul…

AMIDO RESISTENTE – Uma “ração” para a nossa flora Intestinal

Bem com um título destes, agora é que se lançou a confusão total. AMIDO ? Amido não é açúcar ?! RAÇÃO ? A ideia não é comer comida de verdade ?! FLORA INTESTINAL ? Bem isto todos sabem o que é.

Mas mesmo assim vou começar por aqui e explicar na mesma:

Sabiam que o corpo humano tem cerca de 100 trilhões de bactérias, digamos que para cada célula humana ( 10 trilhões ) temos 10 células bacterianas.…